前阵子不是开学嘛,家里那位又开始嚷嚷早上不知道吃什么。我趁着周末去山姆补货,在冷冻区跟早餐区徘徊了好久,凭感觉拿了几样看着顺眼的,回来挨个试了一遍。有的确实省事且味道在线,有的吧,不能说难吃,但跟网上夸的比起来,确实有点落差。反正闲着也是闲着,干脆把这波真实感受写出来,给同样懒得开火又想吃得像个人的朋友一点参考。
一、粮全其美葱香手抓饼
这个饼我是看着配料表拿的,0反式脂肪酸,鲜葱含量写了≥6.6%,在速冻面点里算看着顺眼的。一盒30片39.9元,算下来一片一块多。做的时候不用解冻,平底锅不用放油直接扔进去,两面煎到金黄就行。葱香味是真的浓,煎的时候满屋子都是,饼皮层次感挺分明,边缘脆中间软,不咸也不油。我习惯煎个蛋卷进去,或者夹两片火腿,两分钟的事。要说缺点的话,就是吃多了稍微有点干,配杯豆浆或牛奶刚好。家里有小朋友或者赶时间的上班族,这个确实可以囤。
二、Member‘s Mark全麦英式麦芬
这个麦芬第一次买,纯粹是因为想在家复刻某快餐店的早餐汉堡。一盒好像是六个还是八个,具体记不清了,价格不算贵。全麦粉做的,表面撒了一层玉米粗粉,看着灰扑扑的不是很起眼。吃法很简单,对半掰开用空气炸锅热个两三分钟,边缘会带点脆,里面还是软的。嚼起来麦香味很正,不是那种假全麦的粗糙感,反而带点Q弹。我中间夹了煎蛋和一片芝士,再抹点番茄酱,跟外面卖的确实没差。热量也不高,减脂期当早餐没什么负担。属于那种单吃一般,但组合起来就很稳的选择。
三、黑猪肉冰花煎饺
这个煎饺是看包装图买的,说是自带冰花底,不用加油加水直接下锅煎五分钟就行。第一次做还半信半疑,结果开盖那一刻确实有层薄薄的脆底,跟日料店的煎饺很像。皮子薄且韧,咬开能看到黑猪肉馅里混着绿色的芦笋丁和白色的马蹄粒,吃起来有脆脆的口感,刚好中和了肉馅的油脂感。咸淡也合适,不蘸醋直接吃也香。一袋里有好几包,每包的分量刚好够两个人吃。缺点的话,就是必须现煎现吃,凉了脆底就不脆了,而且稍微有一点点油,配茶或者清粥会更好。
四、广州酒家牛乳馒头
这个馒头是我妈点名要买的,说是广州酒家出的,老人家认这个牌子。40只一大袋才39.9元,确实便宜。个头不大,一个大概拳头大小,一次蒸三四个刚好。用的是鲜牛乳和面,蒸完确实比普通馒头白净一些,捏下去回弹很快,口感很松软,带着淡淡的奶甜味,不齁。配料表确实干净,没有乱七八糟的添加剂,给家里小朋友当早饭或者下午加餐都挺放心。不过坦白讲,它就是个老老实实的奶香馒头,没有惊艳到你非要发朋友圈的地步,就是那种稳定不出错的基础款。对于懒得自己揉面的人来说,性价比很可以了。
五、黑椒牛肉纸皮烧麦
这款纸皮烧麦是我在网上刷到好多次才买的,一袋24个49.9元,算下来两块多一个。说是皮只有0.8毫米,蒸完确实透亮透亮的,能隐约看到里面深色的馅料。黑椒味很冲,刚揭开锅盖就能闻到,牛肉粒存在感挺强,不是那种肉糜,能吃到一丝一丝的纹理。糯米软糯但不粘牙,调味是咸口带一点点甜,胡椒的辣味很轻。整体感觉就是用料挺实在的,个头也大,早上吃两个就饱了。但我个人觉得黑椒味稍微重了点,吃多了嘴巴里味道比较大,适合重口味的朋友。如果平时喜欢清淡早餐的话,这个可能要斟酌一下。
六、Member‘s Mark即食燕麦片
这个燕麦片是最后补的,49.9元一桶,6斤重,性价比没什么好挑剔的。里面混合了奇亚籽和亚麻籽,泡开以后会变得很黏稠,饱腹感特别强。我一般早上挖两三勺用热牛奶冲开,等两分钟就能吃,麦香味很浓,没有额外的甜味,就是谷物的原香。口感滑滑的,奇亚籽咬起来有点咯吱咯吱的,挺好玩。减脂期吃很合适,但如果平时喜欢加糖或者喝甜豆浆的话,可能会觉得它寡淡。我是习惯配点水果干或者坚果碎一起吃,味道就丰富很多了。这一桶确实能吃挺久的,家里人口少的话可以分装密封好慢慢吃。
这六样吃完一轮,我觉得大部分还是对得起价格的,尤其是手抓饼和燕麦片,属于我家会长期补货的类型。煎饺和麦芬也不错,就是需要稍微花点时间加工,比纯速食多一步。馒头和烧麦嘛,一个是太规矩了少了点惊喜,一个是调味重了点不太对我胃口。说到底早餐这东西真的因人而异,我喜欢的你可能觉得一般,我看着一般的说不定正好是你的菜。反正逛超市嘛,就是多试几回才知道什么适合自己。你们山姆最常回购的早餐是什么啊,方便的话告诉我一声呗。
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