高温是最容易滋生细菌的，虽然立秋了，但是现在天气的温度还是很高，而且到了梅雨季节不止是高温，还有湿热，这是细菌最喜欢繁殖的环境，所以我们进口的食物一定要把好关。
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俗话说“病从口入”，而每个人身体的抵抗能力都是不一样的，可能别人是没有事，你吃了就会拉肚子，甚至严重还会感染进医院，
热天有很多食物放置一两个小时之后，细菌繁殖的数量就会翻倍，提醒大家，最好不要吃以下这6样东西，“全菌出击”，威力可不小，别给自己找麻烦。
01.路边摊的提拉米苏
有这样一个新闻，一个9岁的小男孩吃了路边摊的提拉米苏，竟然中毒了，最后导致结肠穿孔，想想都可怕，让人垂涎欲滴的提拉米苏，怎么会让人中毒？这是因为路边摊的提拉米苏是没有冷藏条件的。
而这些冷加工的甜食没有冷链条件，细菌会疯狂繁殖，提拉米苏制作的时候使用的是生鸡蛋黄软奶酪调制而成的，这两种原材料基本上都是带有细菌的，加在一起，简直是天然的细菌乐园，
全程没有高温烘焙，温度低于4℃的情况下，细菌会大量繁殖，基本上过两个小时就不能再吃了。
所以喜欢吃提拉米苏，千万不要在路边摊买提拉米苏，要去正规的门店，全程是有冷链的。食用的鸡蛋也是灭菌鸡蛋，低温保鲜，这样会更加安全。
02.生腌海鲜
天气太热吃生腌海鲜，太爽了，配上一瓶啤酒简直不要太惬意，但是我奉劝你尽量不要吃生的海鲜，因为这些生的海鲜本身就容易携带寄生虫细菌，高温煮熟之后是没有问题的，
但是做生腌，虽然也会用芥末，白酒，但是起不到决定性的杀菌作用，一不小心就容易吃坏肚子，上吐下泻，太难受了，甚至还有可能直接进医院，别给自己找麻烦了。
03.放置时间很长的米饭
温度比较高，家里做米饭最好吃多少做多少，避免吃剩米饭，因为米饭放置的时间太长，也容易变质，不少人把米饭做多了，想着放在电饭锅里面，下次加热了之后还能再吃，
其实米饭放在电饭锅当中，简直就是为细菌量身定制的“细菌培养箱”，并且熟米饭在温室下放置，容易变酸变质甚至拉丝，这样的米饭不能再吃了，
因为会产生一种致命病毒，米酵素菌，所以奉劝大家米饭吃不完，可以放在冰箱当中，冷藏时间也不要过长。温室下放置过长的剩米饭，最好不要再吃了。
04.剩凉皮、米粉
凉皮、米粉同样也具有一种危险，就是米酵素菌，像凉皮，米粉这样的食物，在高温湿热的环境当中是特别容易产生米酵素菌的，而一毫克的米酵素菌死亡率就超过40%，
自己在家制作凉皮，隔夜不能再吃，外面卖的凉皮也最好不要买，因为你不知道放置多长时间了，有可能放置凉皮的环境也不好，别拿自己的健康去冒险。
05.路边切开的西瓜
夏天没有西瓜是不完整的，在买西瓜的时候如果一整颗西瓜吃不完，尽量让老板当面切开，然后购买一半西瓜，如果是切开的西瓜，即使包了一层保鲜膜，长时间放置再空气中，也是细菌的温床。
因为西瓜这种水果本身甜度就比较高，切开的西瓜放在常温下两个小时以上，细菌就会翻倍繁殖，所以路边切开的西瓜，你不知道放置了多长时间，这种西瓜最好不要买。
06.凉拌菜
虽然高温天气里，凉拌菜成了不少家庭餐桌上的常客，有时候自己懒得办，会在外面的市场小摊上去买拌好的凉拌菜，但是。凉拌菜现拌还可以，如果是拌好的建议大家最好不要买，
燕麦凉拌菜在常温下放置两个小时以上，菌落数量，就能达到治病的标准，还是拌好的凉拌菜，从开始售卖到你家餐桌上，由于环境温度等各种因素的影响，
都有可能导致这盘菜已经不再新鲜，甚至还有一些不良商贩，食材原材料已经不新鲜了。用大量的调味料，遮盖，这都会让你吃到肚子里后上吐下泻。
总结：
高温天气，大家在吃东西的时候一定要注意，有些食物看上去让人垂涎欲滴，但很有可能隐藏着“细菌”，以上这六样东西最好不要吃。
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