入秋前后,菜市场里的黄桃开始多起来了。68岁的老赵每次路过水果摊,都忍不住多看几眼。以前他特别爱吃黄桃,觉得酸甜多汁,天气热的时候吃上一块很舒服。可这几年查出糖尿病后,他对水果一直比较谨慎。
这天,老赵买回几个黄桃,洗好后刚准备一口气吃两个,老伴赶紧提醒:“你血糖高,可别像以前那样吃。”
老赵有些不服气:“黄桃也是水果,难道一点都不能吃?”
那么,糖尿病患者到底能不能吃黄桃?吃的时候又要注意什么呢?
一、糖尿病患者能吃黄桃吗?
很多糖尿病患者看到黄桃甜,就下意识认为不能吃。其实没有必要把水果一棍子打死。
黄桃含有水分、膳食纤维、维生素和矿物质,正常情况下,糖尿病患者可以把它作为水果的一部分来吃。
真正需要注意的是其中的碳水化合物,以及吃进去的总量。
水果里的糖并不等同于白糖,但吃得太多,同样会增加一天的碳水化合物摄入量,让餐后血糖出现明显波动。
所以,糖尿病患者吃黄桃,不是简单看“甜不甜”,而是要看自己的血糖情况、当天饮食以及食用量。
如果近期血糖控制得比较稳定,可以适量吃;如果血糖正处于明显波动期,或者餐后血糖经常偏高,就更应该控制量,并根据自身情况调整。
二、吃黄桃时,注意这5点
1、别一次吃太多
这是最重要的一点。
黄桃虽然属于水果,但并不是吃得越多越好。糖尿病患者可以按照自己的饮食计划,把水果安排进每天的总热量和碳水化合物中。
一般来说,一次吃一小份比较合适,比如半个到一个中等大小的黄桃,而不是一口气吃两三个。
尤其是本身血糖控制不稳定的人,更不能因为“水果健康”就放开吃。
2、尽量吃新鲜黄桃,少碰黄桃罐头
市面上的黄桃罐头通常会加入糖水,里面的糖含量明显增加。糖尿病患者如果把罐头当普通水果吃,很容易在不知不觉中摄入过多糖分。
果汁也不推荐作为替代品。黄桃榨成果汁以后,咀嚼过程减少,饮用速度加快,也容易在短时间内摄入较多糖分。
想吃黄桃,直接吃新鲜水果更合适。
3、不要把黄桃当饭后甜点随便加餐
很多人习惯吃完饭以后再来几块水果。
对于糖尿病患者来说,这种吃法容易让原本已经较高的餐后血糖继续受到影响。
如果想吃黄桃,可以把它安排在两餐之间,比如上午或者下午加餐时吃一小份。这样比刚吃完一顿丰盛的饭菜,又马上吃大量水果更容易控制全天的碳水摄入。
4、吃完别忘了观察自己的血糖反应
每个人对同一种食物的血糖反应都可能不同。
有人吃半个黄桃,血糖变化不明显;有人吃完以后升得比较快。这与年龄、胰岛功能、运动量、当天吃了多少主食等都有关系。
所以,与其单纯听别人说“黄桃升糖不高”,不如结合自己的血糖监测来判断。
尤其是刚开始吃某种水果,可以观察食用前后的血糖变化。这样时间久了,就能更清楚自己适合吃多少。
5、吃黄桃也要算进全天水果量
有些人觉得今天没吃苹果,就可以多吃几个黄桃;上午没吃水果,下午就一次补回来。
这种“集中吃水果”的方式并不理想。
糖尿病患者更适合把水果分配得均匀一些,同时控制总量。今天吃了黄桃,其他水果的量就可以相应调整,不要在原来的饮食基础上额外增加很多。
三、老年糖尿病患者吃水果,还要注意一个细节
年龄大了以后,牙齿、胃肠功能和整体身体状况都会发生变化。
黄桃虽然比较软,但也不要因为软就一次吃很多。吃的时候慢一点,细嚼慢咽。
如果吃完黄桃出现腹胀、腹泻等不舒服,就要暂停食用,看看是不是自己的肠胃不太适应。
买黄桃时也尽量选择新鲜、没有腐烂变质的。水果表面即使只有一小块坏掉,也不建议简单削掉坏的部分继续吃。
回到家后清洗干净再食用,切开的水果也不要长时间放在室温下。
说到底,糖尿病患者并不是从此和水果无缘。真正需要改变的,是过去那种“不管多少,想吃就吃”的习惯。
四、结语
几天后,老赵又来到水果摊前。这一次,他还是买了黄桃,但没有像以前一样一买就是一大袋。他挑了几个新鲜的,回家洗干净后分着吃,也会留意当天其他主食和水果的量。
老伴看着他笑着说:“这回知道怎么吃了吧?”
老赵点点头:“水果不是不能吃,关键是得会吃。”
如果家里也有糖尿病老人,不妨把这些吃水果的小细节告诉他们。水果可以吃,但一定要吃得有分寸,身体才更轻松。
温馨提示:本文所载的健康相关信息仅供参考,不能直接作为任何健康干预的依据。在采取任何预防、治疗或治愈的措施之前,请先与医生进行沟通。
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