三津老板专访
SANJIN TANGBAO
翻牌三津，营收翻倍
2026
清晨，曾老板和妻子即将迎接新一天最“刺激”的战场：赶在早高峰前将货品备齐，这是每日奋斗的开端。
今天，让我们一起了解曾老板和三津的故事，看他如何在这个充满烟火气的行业里，为家人撑起一片天。
01
/// 跨界转行：
只为和家人朝夕相伴
如今手握两家门店的曾老板，曾是一名理发师。同样靠手艺吃饭，却扛不住家庭成长的经济压力。几经对比，最终选择用踏实早餐生意，给妻儿一份稳定生活，为同乡走出一条靠谱出路。
“我想找一门夫妻能并肩做的生意，不用长久分离，孩子在身边，不用做留守儿童。”
妻子是他创业路上最坚定的后盾，“是她一直坚持要做早餐，没有她我早就转行、也就做不到现在的成绩了。”
02
/// 翻牌三津：
老店翻新营收翻倍，靠的是品牌力量
曾老板做早餐其实有五六年了。最开始，他经营的是另一个品牌的早餐店，却逐渐陷入经营瓶颈：“前期管理还行，后期就跟不上了。”后端运营不给力，门店客流、营收持续下滑。看着日渐冷清的店面，他下定决心重新选择品牌，重新开始。
“毕竟是同行，也对比了那么多品牌，我肯定选头部品牌。 三津汤包能做到这么多店，能分布到全国那么多地方，肯定有它的原因。”
“不是随便一个品牌就能做成大规模的，没有核心竞争力，就会淹没在市场里。”
今年年初，曾老板的门店正式翻牌三津汤包。
翻牌之后，营业额几乎翻了一倍
“三津的管理很严格，包制、售卖、服务、卫生等监督都很到位。”曾老板说。更让他踏实的是，这种严格不是一阵风：“开始很严，后面松散，是走不长久的。三津不同，持续有更新、还有监管。”
03
/// 抱团扎根：
有成效，自发声
在三津，有个有趣的现象：老加盟商往往是最好的“宣传员”。三津持续的服务和优质的帮助，让曾老板从“被品牌带着走”变成了“主动推荐品牌”，成为三津品牌推荐官中的一员。
督导定期到店帮助
光是亲属、熟人，就有好几家三津门店由他引荐落地，遍布周边片区。“我表妹、同村朋友、深圳的亲戚，都是看到我们做得好，过来学的。”“甚至还有位顾客天天来买包子，看着生意好，也来咨询怎么做三津。”
曾老板：有钱一起赚
开三津汤包，到底值不值得？曾老板的回答很干脆：“但凡不怕辛苦的，这会比上班强很多。 ”这份辛苦，换来的是每天实实在在的进账、一家人的团聚、还有看得见的明亮未来。
正如三津汤包的使命——“用包子创造幸福生活”。曾老板和其他三津老板的经历，就是这句话最好的印证。
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