立秋后，少吃茄子豆角！多吃这4种时令绿蔬，清爽养身，安稳过秋
立秋一到，季节悄悄转换，虽然白天依旧燥热，但早晚温差慢慢变大。
很多人还在猛吃茄子、豆角这类夏季蔬菜，其实入秋后，这类蔬菜偏油腻难消化，吃多容易积食、肠胃不舒服。
秋季最适合多吃新鲜嫩绿时令蔬菜，清淡解腻、好消化、减轻身体负担，顺应季节变化，整个人清爽舒服，安稳度过初秋。
⚠️【头条合规声明】
本文仅为家常时令饮食分享，属于日常膳食调养，无治病、调理肠胃、药用功效。食补仅为日常养护，身体肠胃长期不适，请及时就医。
第一道：清炒空心菜
食材
新鲜空心菜、大蒜、食盐、少许食用油
做法
1. 空心菜摘掉老根、黄叶，反复冲洗干净，沥干水分备用。
2. 大蒜切末，热锅热油，下入蒜末爆出香味。
3. 开大火倒入空心菜快速翻炒，炒至菜叶变软翠绿。
4. 少许食盐调味，翻拌均匀立刻出锅，避免炒黄出水。
家常食用好处
空心菜是初秋正上市的嫩蔬，口感清爽鲜嫩，低脂清淡。初秋燥热、饮食油腻容易腹胀积食，常吃可以均衡膳食、解腻清爽，肠胃无负担，老少都适合。
第二道：清炒娃娃菜
食材
新鲜娃娃菜、大蒜、食盐、少许生抽、食用油
做法
1. 娃娃菜掰开一片片洗净，切成长条备用。
2. 热锅下油，蒜末爆香，放入娃娃菜大火翻炒。
3. 菜叶变软后，加少许盐、一点点生抽提鲜。
4. 翻炒入味即可出锅，保留蔬菜清甜口感。
家常食用好处
娃娃菜质地细嫩、水分充足，极易被肠胃消化吸收。入秋脾胃偏弱、食欲一般的人群常吃，清淡养胃、补充膳食纤维，日常养护身体状态。
第三道：清炒生菜
食材
生菜、大蒜、食盐、少许食用油
做法
1. 生菜一片片掰开，仔细清洗干净，沥干水分。
2. 锅中热油，下入蒜末炒香。
3. 大火下入生菜快速翻炒十几秒。
4. 少许盐调味，断生即可出锅。
家常食用好处
生菜性质温和、清爽多汁，不燥不寒。初秋换季容易口干、饮食厚重，多吃生菜可以中和油腻，清淡爽口，帮助身体维持轻松舒适的状态。
第四道：蒜蓉芥蓝
食材
芥蓝、大蒜、盐、少许蚝油、食用油
做法
1. 芥蓝削掉老皮，洗净切斜段。
2. 水烧开加少许盐油，下入芥蓝焯水30秒捞出。
3. 热锅热油，蒜末爆香，倒入芥蓝翻炒。
4. 加少许盐和蚝油提味，翻炒均匀即可出锅。
家常食用好处
芥蓝是秋季优质绿叶蔬，口感脆嫩清香，营养丰富。换季常吃，补充身体所需维生素和膳食纤维，促进身体代谢，顺应秋季节气，舒服过秋。
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