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南方财经记者陈梦璇
8月16日，为期三个半月的南海伏季休渔期结束。在阳江海陵岛闸坡国家级中心渔港新高桩码头，随着开渔令响，3400余艘渔船乘风起航，在湛蓝海面犁开一道道雪白浪痕。
截至17日晚间，随着近海作业的小渔船相继返港，首批渔鲜已陆续上岸。一筐筐马鲛鱼、金鼓鱼、池鱼、竹梭鱼完成分拣、过秤和交易后，迅速装车发往各地市场。在头鱼拍卖中，一条重达38斤的巨型“鱼王”最终以3.8万元高价落槌，由阳江本地市民冯先生成功拍下。
开渔，是广东沿海渔民一年中最期盼的盛事。三个半月休渔期，让海洋生物得以休养生息、繁衍增殖。开渔令下，渔业从“养护期”转入“捕捞期”，产业链随之全面激活。
依托开渔季这一时间窗口，广东推动传统捕捞渔业向“加工+冷链+文旅+消费”全产业链延伸。借力“百千万工程”的纵深推进，这项承载着沿海民众耕海敬海传统的渔俗活动，正被打造成为展现滨海文化、打通产销对接渠道、推动渔旅深度融合的产业枢纽。
以阳江为例，本届开渔季除了保留祭海大典、渔家大宴、头鱼拍卖等经典传统民俗，还叠加花船巡游、醒狮展演、海洋运动、民族艺术盛典等多元内容。新增的体育赛事、产业金融对接、夜间经济等新业态，不断丰富开渔IP活动矩阵。据初步统计，8月15日至17日，活动吸引游客超60万人次，同比增幅超13%，旅游收入同比增长10%。
当前广东正谋划经略海洋、向海图强，加快建设海洋强省，打造海上新广东。阳江立足南海开渔这一传统民俗IP，把节庆瞬时的热度转化为全年持续的文旅动能，探索一条生态护渔、产业增效、渔民增收的融合发展路径。
开渔前夕，沉寂多时的闸坡中心渔港再度人声鼎沸。历经三个半月休渔等待，海陵岛渔民林杏德早已盼着出海的那一刻。
过去一周，他忙着检查船体仪器设备、装载渔网渔具、补充燃油和保鲜冰块。8月16日，开渔令响起，渔船按时奔赴南海渔场。
本地海鲜大排档经营者炳金举着手机，对准远去的船影直播。开渔季这几天，她持续更新短视频，粉丝问得最多的就是“什么时候能吃到头网鲜”。
渔获尚在返航途中，码头上，游客已经抢先寻觅海味。广东永昊食品销售总监助理陈华杰守在展销摊位前，忙着把一包包紫菜丸、墨鱼饼、马鲛鱼丸、金纱鱼豆腐等产品下锅煮好，分享给往来游客品尝。
“口感很好，鱼味很足，打算网购一些寄回家。”不少游客尝鲜后，当场扫码下单。
陈华杰介绍，各类海鲜丸原材料取自海捕鱼。公司离闸坡国家级中心渔港仅200米，渔船归港、海捕鱼上岸后，新鲜渔获最快十分钟便可送入生产车间。由于休渔期原料供给受限，开渔就成为企业全年生产经营至关重要的转折点。
开渔前夕，企业已完成全部加工设备清洗、调试与空载试运行，生产车间、冷链仓储全部就位。渔船一靠岸，即可即时收购渔鲜、投入加工。“开渔之后，预计每日可收购50至100吨新鲜渔获，生产线满负荷运转，真正实现一季鲜、全年鲜。”
现场产销对接与沉浸式体验，让游客、采购商直观感知阳江海鲜“鲜、优、特”的特质，把现场人气转化为渔民增收、企业拓市的实际收益。借着开渔季旺盛客流，阳江联动水产加工企业开展展销对接，持续畅通产销渠道，擦亮“阳江海鲜”“漠阳味道”区域品牌。2025年开渔季三天主活动交易额突破500万元。
同样在渔港抢“鲜”的，还有从广州连夜赶来的椰林海鲜码头。首批搭载“移动海鲜池”的车辆于17日从广州发车，历经4小时抵达阳江港。车辆配备制冷、打氧和海水暂养系统，最大限度模拟海洋环境，提高活鲜存活率。渔获经现场分拣装车后运回广州总仓，再依据各门店每日订单分配至大湾区各门店。首批渔鲜，最快8月18日就能端上广州消费者的餐桌。
椰林海鲜码头品牌总监杨鸿宇告诉南方财经记者，阳江海域咸淡水交汇，水温与盐度独特，小海鲜供应量约占企业整体采购量的五分之一。“我们希望把阳江大海的鲜味，从渔港送到广州，辐射粤港澳大湾区乃至全国。”
从渔获上岸、送入加工车间，再经由冷链物流持续向外发运，这条争分夺秒的“抢鲜”链路背后，是现代化渔业供应链体系的高效运转。数据显示，阳江现有水产品加工企业38家，年加工能力达27.52万吨；总投资约3亿元的大型冷链物流园今年2月正式投运，单日货物吞吐能力超200吨。
这正是“百千万工程”在渔港的最生动注脚。海洋馈赠不仅惠及一线渔民，更通过产业链延伸，让更多人分享蓝色经济红利。
开渔是沿海渔民代代相传的生产仪式，蕴藏着民众对大海的敬畏和对丰收的期许。“南海开渔”IP，浓缩了阳江人与海洋难以割裂的深厚联结。历经二十四届持续培育，开渔季的价值早已超越单纯的捕捞节点。
2025年开渔季活动期间，海陵岛三天接待游客54.7万人次，同比增长262%，节庆品牌效应持续释放，热度从“三天”拉长为“全年”，2025年接待游客1525万人次，旅游收入163.2亿元。
“一场开渔季，一座阳江城。”阳江市副市长关天表告诉南方财经记者，今年开渔季通过新增活动项目、创新活动形式，构建起一条“观开渔、赏民俗、玩滨海、品海鲜、购海味”的完整体验链，“可玩、可逛、可消费的内容更饱满”。
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岸上的盛典先于开渔令登场。8月15日晚，闸坡海滨路步行街千米长街筵席铺展，万人举箸。广州来的罗先生说，在海滩边和朋友吃一顿阳江特色“漂亮饭”，这份体验新奇而难忘。顺德摄影爱好者王先生已是开渔季常客，在他的镜头下，这场海洋盛会每年都有新意。今年他目标十分明确，重点拍摄祭海活动，为此早早规划了行程，“13号到阳江，14号上岛找好机位，计划待到17号，吃完头网鲜再回。”
这场海洋盛会并不独属于阳江。沿着广东漫长海岸线，一座座滨海城市各施所长，抢抓开渔带来的流量机遇。
湛江将开渔季升级为“渔文旅”全域文旅生活季，一条20余米的巨型鳌鱼艺术装置白天巡游湛江湾，入夜流光溢彩。茂名开渔嘉年华恰逢广东省第十七届运动会启幕，顺势推出“看省运、游滨海、品开渔、享海鲜”的“四天三晚”系列活动，推动赛事流量借助海鲜消费转化为文旅增量。在江门台山那琴半岛开渔节上，千人海滩拉网、徒手捉石斑等传统劳作项目，转变为游客喜爱的沉浸式体验。汕尾则将海洋珠宝主题走秀与渔俗结合，让“世界珠宝，汕尾制造”的另一张名片走到聚光灯下。
一场节庆，正在撬动广东海洋经济的产业转型。从粤西到粤东，各地都在探索同一个命题，即让开渔季的“流量”变成“留量”，再变成产业增量。
对于如何将开渔季带来的短期流量，转化为促进渔民增收、带旺滨海旅游的长效机制，阳江的探索路径已逐渐清晰。一是以特色活动稳住短时波动客流，推动开渔IP从海陵岛辐射全市域，串联阳春喀斯特地貌、阳西滨海资源、阳东文旅点位，构建全域联动格局；二是以夜间经济留住过夜客流，整合夜游、夜饮、夜宵三大场景，用烟花秀、灯光秀、演艺丰富夜间供给；三是以消费场景沉淀消费，叠加暑期消费券政策，完善“吃、购、游、住”一体化链条。
更深层的转型内核，在于文化价值转化。阳江把疍家非遗、渔歌、海丝文化从舞台表演变成可参与的生活场景，让“南海Ⅰ号”海丝IP与开渔民俗双向联动，打造广东独有的渔文旅标识。
“过去我们向大海索取渔获；今天，我们向大海要产业、要能源、要科技、要全新的发展空间。”关天表说。对阳江而言，更重要的是借开渔季集聚的关注度，展示海洋产业发展成果与营商环境，吸引更多企业、资本和人才落地，参与海洋牧场、深水网箱、冷链物流等海洋渔业发展，特别是推动海上风电、海工装备等海洋产业延链补链强链，让阳江海洋产业的发展根基更牢、空间更广。
阳江的渔文旅融合实践，本质是对海洋经济的一次价值重构。从单纯“靠海捕鱼”的传统模式，到“文旅聚客、产业造血、文化赋能”的多元发展模式，阳江的探索为广东滨海县域转型提供了鲜活样本。
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