古人怎么把鱼送到远方?一座制盐遗址里的线索
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古人怎么把鱼送到远方?一座制盐遗址里的线索

重庆忠县中坝遗址,考古人员在这里发掘出近二十万块动物骨骼。三千年前,这里发生过什么?通过对数米厚的制盐遗存进行系统研究,考古学家发现:中坝人不仅自己吃鱼,还大规模用盐腌制肉类鱼酱,运往周边地区。一个村落厨房,竟是一座“上古食品加工厂”?盐如何改变古人的餐桌,又如何介入跨区域文明交流?本期节目,带你揭开中坝的“滋味”之谜。

编辑: 金叶群

视频编辑: 王岑峰

责编: 王琳琳