啤酒保质期短，家里常备的，一不小心就过期了。过期啤酒喝着有股馊味，但它的本事可比当饮料大多了。

第一招"养花神器"。啤酒里含有二氧化碳、糖分和氨基酸，兑水稀释（1份啤酒兑10份水）浇花，尤其适合绿萝、君子兰这类观叶植物，叶子油亮亮的，比营养液还管用。擦叶子也行，用棉布蘸稀释过的啤酒擦叶片正面，灰尘擦掉了，叶面还吸收营养，看着跟打了蜡似的。

第二招"厨房去腥"。烧鱼、炖肉的时候，倒半瓶过期啤酒进去，比料酒去腥效果好，还能让肉质更嫩。啤酒里的酶能分解腥味物质，酒精挥发时带走异味。做啤酒鸭更不用说了，过期啤酒就是专门为这道菜准备的。

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第三招"发面加速"。和面的时候，用过期啤酒代替部分水，烙出来的饼、蒸出来的馒头，更蓬松暄软。啤酒里的酵母和二氧化碳，能帮助面团起发，省了等发酵的时间。尤其是夏天，面发得快，加啤酒还能防酸。

第四招"擦窗户妙招"。啤酒擦玻璃，留一层薄薄的"膜"，灰尘不容易落上面。您试试用湿布蘸啤酒擦浴室镜子，水汽不容易糊，能顶好几天不起雾。原理是啤酒里的糖分和胶体物质在表面形成了防雾层。

第五招"褪色衣服救星"。深色衣服洗几次就发白了，最后一次漂洗时倒点啤酒进去泡十分钟，能让颜色"定"住一点，没那么显旧。这不是染色，是啤酒里的某些成分中和了洗涤剂残留，减少了对颜料的摩擦损耗。

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注意：过期啤酒得有"啤酒味"，如果已经发酸发臭、长絮状物了，那只能浇花别浇根，倒在花盆土面上驱虫可以，别直接灌根，容易烧根。

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