打开网易新闻 查看精彩图片

「行前菜市场」

是温州本地低调美食秘境

这里没有商圈拥挤人流，不靠网红造势

只凭多年地道风味圈粉

开渔季，可以实现海鲜自由了！

跟着逛行前菜场，解锁温州专属时令海味！

「 鲜贝专营档｜鲜活青蟹与平价滩涂贝类 」

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

除了梭子蟹以外，青蟹也非常肥美，随手挑上一只，个个活力十足、蟹螯紧绷有劲。每一只都肉厚膏丰、黄满脂润，实打实的优质鲜货，质感一眼便能看清。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

除了青蟹，还有许多贝类可供选择，温州人爱的螺蛳、蛏子、花甲，还有鲜甜滑嫩的白蛤、小巧鲜美的海瓜子整齐铺在水产台上。水盆里常年换着流动海水，吐沙干净无杂质，外壳光亮鲜活，伸手一碰便紧紧闭合。平价又地道，不用去排档，在家就能凑齐一桌地道温州家常海味。

「 老温州生腌档｜本地人离不开的下饭灵魂 」

打开网易新闻 查看精彩图片

在一些摊位你能买到温州特色——江蟹生，温州生腌代表，本地人心中 “温州第一海鲜凉菜”，这可是下饭神器，每家都有特制的料汁，味道各不相同！但一样的是蟹肉有着果冻冰淇淋质感，轻轻一吸整块脱壳，满是鲜甜海水本味！

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

有些店里还有咸蛏、醉泥螺经典腌制海味，和江蟹生并列温州生腌三巨头，靠盐、老酒、米醋低温发酵入味，风味鲜浓，极具本地特色。是老温州日常配粥、下饭、夜宵佐酒的灵魂小菜！

「 远洋海味・猷蠓东｜高低档鲜活水产一站配齐 」

打开网易新闻 查看精彩图片

这家专营鲜活海产的店铺，取用温州人耳熟能详的「猷蠓」作为店名，全线主打当日鲜活水产。店里备货充足，波士顿龙虾、泰国皮皮虾、进口鲍鱼等高端海货一应俱全！

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

店内全程活水暂养，恒温水池分区打理，海鲜鲜活度看得见！老板深耕水产多年，熟稔温州人的饮食喜好，从家常食材到请客聚餐撑场面的大波龙，统统都有，可按需挑选、现场称重，还能帮忙刷洗处理、省心带回家直接烹饪。

「 央视认证非遗｜阿华手工敲鱼档 」

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

阿华家是温州资深食客安利的宝藏鱼鲜档口，早在2025年就登陆央视财经《生财有道》，是实打实的非遗风味打卡地标！

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

鲜活鮸鱼需要仔细剔除鱼骨、削去鱼皮，再薄薄裹上一层淀粉，开始敲打，力道轻重全凭老师傅几十年的手感把控，一下下捶打把鱼肉捶得紧实弹润，筋膜尽数打散，直至肉片薄如宣纸、透亮柔韧。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

除了地道敲鱼、敲虾，还有鱼饼以及鱼丸，四款鮸鱼手工鲜食各有风味，皆是当日鲜捕鮸鱼手工捶制而成！

（5）

「 美食天下瓯菜第一名｜志鑫三鲜瓯味老店 」

打开网易新闻 查看精彩图片

志鑫三鲜收获众多媒体节目青睐，2013年勇夺央视二台《美食天下》瓯菜桂冠，多年来坚守瓯菜清鲜淡雅的本味内核。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

以门店手工鲜鱼丸为灵魂主料，可以搭配猪肺或是炸猪皮一起做汤，无需繁复调味，烹煮简单，是温州人餐桌上喜爱的快手热菜。

打开网易新闻 查看精彩图片

简简单单一味招牌白丸，褪去繁杂调味，只留存鱼肉原生清甜，煮汤烩菜皆出彩，一口吃透地道瓯式家常味。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

行前菜市场的每一处角落，都藏着治愈温州人一日三餐的地道鲜味。它虽不是这条街上价格最低的市集，却凭实打实的好滋味留住大批本地老客，来过一次便成常客。一座城市最难忘的味觉乡愁，从不在装潢精致的酒楼里，而是氤氲在鹿城家家户户热气腾腾的餐桌，沉淀于这方满是烟火的小小菜场。

打开网易新闻 查看精彩图片

行前菜市场

地址：温州市鹿城区五马街道行前街44号