8月17日，第11届贵州·遵义国际辣椒博览会在新蒲新区创元千禧大酒店开幕。展示展销与黔北麻羊精品品牌推广活动同步开展，全国客商与市民齐聚现场，共赴一场“热辣”盛会。
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本届展示展销活动共设置108个展位，汇集90余家参展企业，同步开设16个辣椒机具展示专区。室内展区集中展示辣椒及调味品、酱料加工、预制菜、休闲食品等全产业链产品，老干妈、贵三红、最黔线等本土品牌悉数亮相，烙锅、酸汤火锅等特色美食供市民免费试吃，现场烟火气十足。
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遵义市农科院展厅前，火红的“义辣”系列辣椒硕果累累。这是农科院团队选育的遵义朝天椒杂交新品种，在保留传统香辣风味的基础上，产量和抗性均有明显提升。
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“我们就是来找好原料的。”一位重庆客商仔细比对了好几个品种后说，遵义辣椒在重庆火锅市场很受欢迎，这次来就想把合适的品种定下来。
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广场上，16个辣椒机具展示专区集中亮相。合肥泰禾智能展位前，一台AI智能辣椒检测X光机吸引了不少加工企业负责人驻足。“金属、玻璃、骨头这些杂质，机器都能识别出来。”市场策划梅星禹正向几位客商介绍。
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另一侧，黔北麻羊精品品牌推广活动热闹进行。2000份羊肉粉免费供应，品鉴区早早排起了长队。市民领取集章卡，打卡品牌展示区、诗词互动区、羊肉粉品鉴区和主题打卡区，集满印章即可参与抽奖。市民赵月抽中“贵州羊来了”活动一等奖，当场高兴得叫出声来。
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同时，遵义供销电子商务有限公司主播杨佳欣正对着手机镜头直播，介绍满桌的本地辣椒美食产品：“喜欢的朋友可以在直播间下单，同城的朋友欢迎来现场逛逛。”
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据悉，本届辣博会以“生态贵椒·香辣天下”为主题，将持续至8月18日。
全媒体记者：苏子淇、何若男
来源：微新蒲
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