今年3月，个旧市锡城街道芹菜塘社区迎来了一位农业“新成员”，社区首次引进工业辣椒开展试点种植，试着走出一条土地轮作利用的新路子。眼下地里的辣椒长势相当不错，按照预期，9月份就能迎来采摘。

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说起芹菜塘社区的特色产业，黄精一定占有一席之地，是当地实打实的重要经济作物。不过黄精采收完毕之后，土地必须轮作休养。过去轮作地块大多种玉米，收益不算高，农户想再多赚点并不容易。为了打开增收新局面，社区盯上了中椒友G19野山椒，开启试种工作。

新广君在这里也跟大家科普下，这种工业辣椒可不能拿来当家常菜炒着吃！它主要用来提取辣椒素、辣椒红素这类活性物质。对比普通食用辣椒，这个品种好打理、抗病能力强，产量也比较稳，大大降低了种植的技术门槛，也省下不少时间成本。

发展新产业，农户最怕就是担风险，担心销路、害怕市场大起大落。这点社区早就考虑到了，全程把好产业落地各个环节，推行“企业供应种子+定价订单种植”模式，打造低风险、稳收益的种植模式，给试种农户吃下一颗实实在在的“定心丸”。

农户黄文忠今年就种了5亩工业辣椒，按订单每公斤4.8元的收购价来算，一亩地预计能有六千多元的产值。尝到甜头的他干劲十足：“明年我打算继续种工业辣椒，把种植面积增加到30亩。”

芹菜塘社区党总支书记、居委会主任王南介绍，社区计划把工业辣椒打造成本地主要经济作物，做好联农带农相关工作，明年继续扩大种植规模，实实在在帮农户把“钱袋子”变得更鼓。

责任编辑：赵进波