齐鲁晚报·齐鲁壹点 闫丽君 吕奇 实习生 刘子祥
8月18日上午，烟台朝阳街张裕·克利顿葡萄酒主题餐厅前，红砖灰墙的百年建筑沐浴在晨光中。30位参加“海誓山盟·鲁渝情深”烟台-巫山集体婚礼的新人，在婚礼仪式之前参加文化体验活动，一场“酒藏山海·诺许百年”的时光封存仪式在此举行。
这座始建于1904年的克利顿饭店，曾见证过无数历史时刻，1912年孙中山先生曾在此下榻并留下“品重醴泉”的佳话。如今，它以“百年见证者”的身份，迎来30位跨越山海的年轻面孔。
“张裕，作为百年品牌，是烟台的一张城市名片。今天在这里，我们要用‘十年约’‘百年约’替代奢华的婚礼排场，将婚礼的核心从‘对外展示’回归到‘对内承诺’。”张裕克利顿葡萄酒主题餐厅代表张家辉的开场白，为这场简约而不简单的仪式定下了基调。
仪式开始，新人们移步到微醺驿站。摆在他们面前的，是国内目前最大规格的葡萄酒，里面装着15升张裕解百纳——1931年诞生的中国第一干红。“解百纳，解的是百般烦忧，纳的是百般福气。”随着主持人话音落下，新人们纷纷拿起笔，在酒瓶上郑重签名留愿。
来自烟台的新郎曲英东牵着新娘卫艳梅的手，在酒瓶上写下了“与梅同过百年冬”。“我的名字里带‘东’，谐音‘冬’，我爱人叫‘梅梅’。”曲英东说，“希望能把我们的名字和张裕的酒一起慢慢珍藏、慢慢品味，让我们的爱情像酒一样越久越香。”
另一位来自巫山的新娘蒲春兰在首次品尝张裕解百纳后说：“以前没喝过这种酒，味道挺不错的。刚才也签了名，以后来烟台旅游还能来看看，没准能看到我们现在的签名，很有纪念意义。”
随后，这瓶签名酒被封存，交由张裕酒文化博物馆永久收藏。张家辉现场宣布：“这瓶信物，将作为‘文明婚约’样板长期展示。欢迎新人们十年后、百年后，或者是每年的今天，能重回烟台，重温这场简约而庄重的约定。”
仪式的最后，新人们共同举杯，做出“山海见证，简约永恒”的庄重承诺，只听30只酒杯在百年老墙下轻轻碰在一起，发出清脆悦耳的声响。
一瓶酒，一句话，一个“山海之约”——没有铺张的排场，没有奢华的舞台，这场在百年建筑前完成的简约仪式，让“拒绝铺张浪费、践行简约婚礼”的文明新风，有了温度，有了回响。
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