每天一个夜市小生意，夏天可以试试鲜榨西瓜汁，门槛低，上手快，做好日入500不难。

配方（500ml一杯）：西瓜果肉400g，冰块150g，西瓜本身甜就不用加糖；瓜甜度差，加10ml冰糖水，不要放果糖，喝着发腻。全部丢进榨汁机打20‑30秒，简单过滤一遍，直接装杯，不用加水，原汁原味。

摆摊选址：优先夜市入口、烧烤炸串摊旁边，吃重口味小吃的人很爱买解腻。其次大学城、小区夜市、公园傍晚人流区。避开人匆匆赶路的地铁口，留不住客。

一杯原料加杯子成本1.8‑2.2元，卖8‑10元。一天卖70‑80杯，除去摊位费，净利润就能冲到500以上。

设备只要榨汁机、冰桶、切板刀具。一定要现场切瓜，看得见新鲜，顾客才敢买。尽量现榨现卖，不要提前榨一大桶放很久，容易变质。夏天旺季，肯吃苦，小地摊也能赚到实实在在的钱。