“这就像法式吐司和肉桂吐司生了个娃。”
说到法式吐司，我们Allrecipes可是行家。从经典平底锅做法到让你家餐桌上人人都喜欢的花样做法，我们原以为对这道人人都爱的早午餐必点全都知道了。关键词：以为。
所以，当我们的编辑分享出 @eatbasilandbloom 发的这段Instagram视频时，我们就明白必须亲自试试。结果我们可能就发现了法式吐司的终极妙招。
红糖烤法式吐司是啥？
在网上特别火的那个视频里，把泡过蛋奶液的面包放在铺了红糖黄油混合物的烤盘上烤。结果呢？就是纯粹的香浓美味啊！
“这就像法式吐司和肉桂吐司结合，生了个孩子，然后就冒出了最好吃的美味，”美食节目制片人妮可·麦克劳克林说道。
你需要准备什么
下面就是你要准备的东西：
- 红糖和黄油：食谱从一杯红糖和一块黄油开始。妮可选择了浅色红糖，但如果你喜欢更浓郁的味道，也可以用深红糖。
- 面包：选择一种能承受高温的厚白面包，比如布里欧修面包或哈拉面包（一种犹太辫子面包）。为了获得最佳效果，最好选用稍微放干（有点不新鲜）的面包片，它们比刚烤好的面包更吸汁。
- 法式吐司的老几样：当然少不了法式吐司的老几样：鸡蛋、牛奶或奶油、糖、肉桂和香草精。
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如何制作烤红糖法式吐司
- 在烤盘上垫上烘焙纸或铝箔。
- 在炉子上用中火把一杯红糖和一块黄油融化。经常搅拌，直到红糖和黄油融合成顺滑的酱汁。把酱汁倒在烤盘上，抹匀。
- 在一个浅盘中调好你喜欢的法式吐司蛋奶液。大多数配方用的配料都一样，就是牛奶或奶油、鸡蛋、糖、肉桂和香草精，想搞砸都难。如果你没有常用的配方，我们推荐这个评分最高的食谱，有1500多条好评。
- 把面包片放进蛋奶液里蘸一下（两面都要！），然后均匀地铺在烤盘上。
- 用375华氏度（约190度）烤30分钟左右。
就这么简单！回头再谢我们吧。
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