本次视频及课件为
《临床营养网》&《营养胜任力e平台》第739期业务学习内容
讲者：郭琦
辽宁中医药大学 中西医临床专业
国家注册营养师 国家心理咨询师 特需儿童食疗师
辽宁省营养学会健康宣教委员会委员
辽宁省营养师协会常务理事
辽阳市健康管理学会副会长
中国功能医学协会首批讲师
中国中医药信息学会食疗分会理事
《特需儿童食疗与营养干预手册》编委
专业擅长：擅长儿童长高/儿童过敏、抽动症及多动症的营养干预
电子邮箱：89292629@qq.com
课程简介
本课件以儿童生长发育为主线，从我国儿童身高现状切入，系统讲解生长速度、生长窗口、生长板及核心激素等规律，并以“最终身高＝遗传潜力＋后天努力－发育阻力”为主线，构建评估框架。
重点解析儿童过敏与环境毒素对长高的潜在影响：过敏可能通过影响肠道吸收、诱发慢性炎症、干扰GH-IGF-1生长轴及破坏睡眠质量，增加发育阻力；环境毒素则可能通过内分泌干扰、加重肝脏负担和破坏肠道健康，影响生长潜力。结合儿童长高案例，课程展示从生活史、饮食、睡眠、排便、运动及检测结果入手，综合开展过敏原管理、减少毒素暴露、优化饮食、支持肠道健康、合理补充营养、改善睡眠与运动并定期监测骨龄的干预思路，从单一营养补充转向“评估—干预—监测—调整”的全程健康管理。
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本期业务学习组织者：李巧云老师
佛山市第一人民医院疼痛科/日间放化疗中心 主任护师。
硕士，临床营养专科护士，注册营养师(RD)
中国营养学会临床营养分会注册营养师临床实践工作组委员
广东省护士协会公共营养护士分会，会长
广东省护士协会临床营养护士分会，副会长
广东省护理学会营养护理专业委员会，副主任委员
佛山市护理学会营养护理专业委员会，主任委员等职务
主持省市级课题2项，成果转化1项，实用新型专利4项，软件著作3项；国内外学术刊物上发表论文共10余篇。参编营养类书籍4本，《临床营养高级护理实践》、《临床肠内营养操作指引》、《临床营养专科高级护理实践》，参与团体标准起草2项，《成人住院患者营养风险筛查与评定及预防护理》、《成人胰腺癌患者围手术期营养护理》
创办“巧说营养”公众号。融合护理管理视角与循证营养学，传递有温度的生命关怀。里面包含了团队编制的肠内营养知识题库，包含了营养筛查和营养评估常需使用的工具，也包含了最新的营养相关指南和专家共识，营养科普类内容。
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