东方网记者项颖知8月19日报道:七夕到来,申城婚姻登记迎来一波浪漫小高峰。一边是婚登窗口新人络绎不绝,另一边沪上婚宴市场也正发生着变化。
记者了解到,新一代“00后”年轻人办婚礼不再执着几十桌的盛大排场,重体验、好出片、轻量化成为主流。记者走访婚登机构与多家酒店,解码当下新人的婚恋消费新趋势。
七夕婚登热度走高,“轻仪式”渐成风尚
这两天,闵行区婚登中心迎来小高峰,“七夕档”带来的日均登记量突破百对。区婚登中心主任聂晶介绍,现在不仅周末,寓意吉利的工作日登记新人数量同样可观,预计“920”“921”是下一个登记热点。
跨区域通办政策落地后,不少外地、新上海人也会专程来这家坐落于闵行文化公园内的登记点。优越的环境、便捷的交通,吸引不少新人把领证当作一场小型浪漫打卡。不少新人登记结束,并不会立刻举办大型传统婚宴。聂晶观察到,当下年轻人更偏爱轻量化婚礼,盛大宴席不再是结婚的必选项,即便不办大型酒席,小规模家庭聚餐、简单仪式,同样能够完成属于自己的浪漫表达。
民政部门还推出“甜蜜联盟”,整合酒店、家装家电、景区商圈资源,为新人送上专属优惠手册与甜蜜地图,把领证环节和后续消费串联起来,无缝衔接新人多元的备婚需求。
今天(七夕)一早,闵行区婚登中心坐满准新人,工作人员开足窗口办理
七夕前在甜爱路登记的楼女士和郑先生告诉记者:不考虑繁琐传统婚礼,形式“还没想好”,偏好现代年轻化路线
“金九银十”婚宴约满,小桌成为市场主流
每年九、十月份是传统婚宴旺季,也就是婚庆行业口中的“金九银十”。热门吉日,通常需要提前大半年到一年预定。而过去动辄三四十桌的盛大婚宴现在少了,十桌以内的精品小型婚宴占比持续走高。
世界会客厅餐饮总监王宵从事餐饮行业24年,亲历了市场变化。他回忆,早些年沪上婚宴主流普遍30桌以上;如今则是15‑20桌最普遍,6‑8桌的精品小场也占据半壁江山,四五十桌的大型婚宴一年仅能遇到一两场。
来世界会客厅预订喜宴的新人中不少都是00后留学归来新上海人,他们往往起初被独一无二的外滩江景视角吸引而来,最终因贴心服务、优质品控而决定下单。很多小两口的备婚节奏颇随性,也更注重婚礼带来的“悦己”体验。
旗下拥有多家沪上知名婚宴地标酒店的东湖集团营销部负责人则告诉记者,西郊宾馆、东郊宾馆等园林式酒店,如今也以10桌以内小体量婚宴为主流,小而精的婚礼大多只邀请至亲挚友。
重场景、讲体验,行业探寻甜蜜经济新方向
“大场面”降温,但沪上新人们对场地景观、服务品质、出片效果的要求在提升。江景、大草坪、历史建筑等独特场景,往往成为打动他们的关键筹码。
记者了解到,目前上海主流婚宴单桌价位集中在1.5万元上下,高端场地单桌可达3万元以上。为平衡客流,不少高端酒店会在年初的婚博会放出部分特价套餐吸引更多消费者入门。
不少行业从业者也看到了这个市场的现实压力。整体结婚登记总量下行的大环境下,中低端婚宴赛道竞争往往更激烈,毛利承压;高端赛道则依靠独特场地、优质菜品、精细化服务,抗风险能力更强。
面向未来,行业正在探索转型方向。王宵表示,在他看来未来婚宴发展的一大方向是定制化、一体化服务,由酒店IP作为主体,整合供应链,让新人实现“拎包式办婚礼”,不用到处对接多方供应商,实现省心保质。
多位业内人士坦言,对于酒店餐饮来说,婚宴是重要板块,数量与质量的平衡也将成为长期课题。更有主见的00后新人拒绝“流水线式”婚礼,婚庆市场必须跟着年轻人的想法持续迭代,把婚礼体验还给新人本身是长久之道。
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