最近，旺旺集团的一封内部公开信流传网络，董事长蔡衍明将集团2026财年第一季度的业绩失速直接定性为“重大经营危机”。
童年味道要“消失”了？
许多网友力挺旺旺，“希望旺旺挺住”“不要倒闭”。
除此之外，还有很多人说出了心里话：“旺旺牛奶太甜了”“不符合当下健康的消费需求”“减糖减糖减糖”“不敢给孩子喝”……
没想到，旺旺最大的对手竟然是糖？
“不甜”成了对甜品的最高评价
喝到好喝的奶茶，尝到好吃的小蛋糕，你会怎么给别人推荐？我猜十有八九是：一点都不甜，吃着不腻！
放在十来年前，这不是开玩笑吗：甜品不甜，那吃它干啥?
而现在，不甜已经成了我们享受美食时的一条隐形黄金标准。点奶茶时，虽然口味各有所爱，但在糖度选择上都会一致选择三分糖，甚至是不加糖，选全糖的人简直比大熊猫还稀有；
逛便利店，无糖茶饮、零卡气泡水总会被放在货架最显眼的位置；
买面包的时候，都要下意识翻过来看配料表——糖排在第几位？就连老字号糖水铺、传统糕点店，都忙不迭推出减糖款产品。
数据显示，超过70%的年轻消费者在购买食品饮料时，已将配料表作为首要决策依据，低糖、低脂、零添加成了第一选择。
为啥我们不爱吃糖了？
不知道从什么时候开始，“控糖”成了我们日常饮食的主题。
以前提到糖尿病，大多数人都会觉得这是老年病，但是近年来我国糖尿病患病率不断上升，2023年全国糖尿病患病人数已达2.33亿，较2005年增长163.36%。
更让人焦虑的是，糖尿病正在敲开年轻人的门，中国疾控中心2025年研究显示，20~24岁男性糖尿病患病率已从1.99%暴涨至7.42%，40岁以下群体发病率3倍激增。
世界卫生组织和各国膳食指南建议：成年人每日游离糖摄入量应控制在总能量摄入的10% 以下。
以每日2000千卡饮食为例，游离糖摄入量应低于50克，理想情况不超过25克。
这里的游离糖，是指我们平时往食品和饮料里加的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖或砂糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁中的糖。
而这小小一罐旺仔牛奶，含糖量是20克，也就是说光喝个奶就顶上一天摄入糖量的一半了。
不爱吃糖了，还有一个原因：我们已经吃过太多“细糠”了。
搁小时候，父母怕我们吃坏牙齿，不让吃太多糖，糖盒总是被束之高阁，小孩子还要搬个凳子踮着脚去偷拿。
过年才能放开吃的各色糖果，考出好成绩才敢开口要的旺旺大礼包，那时候的甜自带“稀缺滤镜”——越浓越甜越解馋，甜度直接和幸福感画等号。
可现在，你还记得自己上次吃糖果是啥时候吗？
如今零食饮料的选择多到挑花眼，奶茶甜品更是“卷生卷死”，茶底分绿茶红茶乌龙茶，奶油要分动物植物，小料能堆出小半杯。吃多了层层叠叠的风味，嘴不知不觉就被养“刁”了。
比起浓烈刺激的甜，食物的本味和丰富的味觉层次，更能让我们感觉吃得满足。
“无糖”不等于“零糖”
为了迎合控糖的需求，不论线下超市还是网购平台，我们都能发现，吃的喝的都明晃晃贴上了“无糖”“低糖”的标签，还有的宣传“忌糖人士也可以放心食用”。这是合理的吗？
这里我们需要明白啥是“糖”，广义的糖指的是碳水化合物，而我们平时说的糖呢，其实是碳水化合物中的一个特定子类，通常指具有甜味、易溶于水的单糖和双糖，例如果糖、蔗糖、葡萄糖等。
那么现在市面上很多商品上标注的“无糖”，其实是指没有添加白砂糖、绵白糖等精制糖，但是会选择用代糖来制造甜味。
食品本身可能还含有其他形式的碳水化合物，这些成分在人体内最终仍会转化为葡萄糖，也会产生升糖效应。
此外，多项研究发现代糖可能产生一些潜在的健康影响，比如人工甜味剂可能会干扰大脑对甜味的正常感知，反而刺激食欲，增加对高糖高热量食物的渴望，从而间接促进肥胖的发生。
所以别一看是无糖就放开了炫，这不意味着是低热量、不长胖。
眼看“减糖”的呼声越来越高，旺旺也很快动了起来。前几天，@旺仔俱乐部发布了一篇图文，晒出一系列无糖及低糖的旺旺新品，其中包括饮料、零食等。
爱吃“旺旺”的小孩们都长大了，对你来说，旺旺的甜，是情怀，还是负担？
作者：胡聪
图片：网络
监制：杜娟 编辑：胡聪
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