“醪糟”别误读成 liáo zāo，怎么做好吃？

也叫甜酒、米酒、酒酿，是家喻户晓的传统发酵小吃，南北都爱吃，距今已有数千年历史。

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主要用糯米 + 酒曲发酵制成，米粒软糯、汤汁清甜，带着淡淡的酒香。

有人觉得生吃醪糟最地道，清甜酒香原汁原味；

也有人爱煮沸后吃，温热暖胃还能挥发酒精。

你更喜欢哪种吃法？说说你们那的叫法？