年年种茄子，年年要买苗，是不是很多老乡都习惯了？一到开春就跑集市挑茄子苗，买少了不够种，买多了又浪费钱。种上一季，等到霜降一冷，整棵茄子直接冻死，第二年又得重新忙活育苗移栽。今天就跟大伙唠一个很少有人细说的办法，茄子老根安全越冬，养护到位，来年不用重新育苗，继续长棵结茄子。
先跟大家说一句实在话，咱们平时种的长茄、圆茄，大家都当成一年生蔬菜来种。很多人不知道，茄子本身是多年生长的作物，天冷地上部分冻死，只要地下老根保护好了，不被冻烂，开春温度回升，根部就重新冒新芽。不用年年播种育苗，省下买苗、整地栽苗一大堆麻烦。当然不是随便埋土里就能过冬，冻透了照样烂根，这里面有实打实的操作讲究，一步做错，老根来年直接不发芽。
先搞明白，什么样茄子老根适合留着越冬
不是所有茄子植株都适合留根过冬，挑不对，费半天劲最后也是白忙活。
最佳操作时机：秋末霜降来临之前7到10天，就开始挑选留根的茄子棵，不要等到冻过一遍再处理。
挑选标准，咱们记住三点。
第一，这一整年没有严重得过重病，没有大面积黄萎、根腐。根部已经烂掉的植株直接放弃，就算护住过冬，来年长势也弱，病害一大堆。
第二，整棵茄子长势健壮，挂果多，枝条粗壮，根系发达。细弱小苗、后期早衰的植株不要留。
第三，优先选自己吃着口感好、产量稳定的品种。杂交茄子也可以留老根越冬，但是注意，留老根不等于留种子，老根发芽长出来，和上一代品种特性保持一致。
注意事项：当年发生根结线虫严重的地块，尽量不要留老根越冬。线虫藏在老根里面过冬，第二年虫害会更加严重。
解决的实际问题：避开弱根、病根越冬，避免来年出苗弱，病害爆发。
实操效果：选对健壮老根，开春发芽速度快，新芽粗壮，开花结果比新育苗早十几天。
第一步，霜降前修剪整棵茄子，正确剪枝是过冬关键
不少老乡想留老根过冬，一上来就把土埋厚，枝条也不修剪。大枝条留在上面，冬天消耗养分，还容易存雪结冰，顺着枝条往下冻伤根茎，老根就直接坏掉。
最佳操作时机：第一次轻霜到来之前，白天气温稳定在8到15摄氏度的时候操作。
操作步骤。
第一，先把茄子上面所有还挂着的茄子全部采摘干净，不要留果子在植株上面。
第二，剪掉所有细弱侧枝、黄叶、病叶，地上部分主干，只保留离地面12到15厘米高度。上面所有长枝条全部剪掉。
第三，剪口尽量剪平整，不要撕皮。撕皮留下伤口，冬天容易被病菌侵入烂桩。
注意事项：千万不要贴地面齐根剪断。剪的太靠下，根茎部位伤口大，冻土一冻就容易腐烂。也不要留枝条太长，枝条留长，冬天风干抽干养分。
解决的实际问题：减少越冬养分消耗，降低冻害顺着枝条往下传导的风险。
实操效果：短桩留根，养分全部回流储存在地下根系，抗冻能力明显变强。
剪完之后不要马上培土。先晾个两三天，让剪口风干愈合，再进行下一步防寒处理。这个小细节很多人忽略，伤口埋进潮湿泥土，很容易烂桩。
露天菜地老根越冬操作方法，适合南方、冬天不太冷地区
先说露天地块怎么保护老根过冬。适合冬天最低气温，零下5摄氏度以内的区域。再冷单纯培土扛不住，就要用拱棚保温。
最佳操作时机：夜间气温快要降到零度之前完成培土封根。
操作步骤。
第一，茄子根部周围先松一松土，不要深挖，离根远一点浅翻，避免铲断主根。
第二，在茄子根部堆土，培土高度20厘米。把留下来的短桩全部埋进土里面。
第三，培土完成之后，可以在土堆上面盖上一层干玉米秸秆、干草，厚度5到8厘米。挡住寒风，减少土层冻透。
注意事项：培土尽量用干一点的细土，不要用湿泥巴。湿土上冻之后结冰，容易把根茎冻坏。雨雪比较多的地方，根部四周开好浅排水沟，防止积水泡烂老根。
解决的实际问题：土层缓冲低温，避免根系直接冻透死亡。
实操效果：气温零下三四度短期冻，根系可以安全存活。
寒冷地区，拱棚保温越冬，零下10度也能保住老根
咱们北方大部分区域，冬天温度低，单纯培土扛不住严寒。想要留住茄子老根，简易小拱棚是最靠谱的办法。
最佳操作时机：霜冻来临之前搭好拱棚，上冻之前盖膜。
操作步骤。
第一，茄子剪枝晾好伤口，先做好根部培土15厘米。
第二，用竹条或者钢筋，在茄子种植行上面搭拱架。拱架离地面30厘米以上。
第三，盖上塑料薄膜，四周用土压实封严。最冷的时候，薄膜外面再加一层薄保温毡或者厚草帘。白天有太阳，掀开草帘晒一晒升温，傍晚再盖上保温。
注意事项：拱棚不能完全闷死。晴天中午棚内温度超过18摄氏度，一定要开口通风。棚里温度太高，根部提前萌芽，新芽一出，一遇冷风直接冻死。冬天只保温，不让它提前发芽。
解决的实际问题：隔绝外界低温，应对零下七八度、零下十度寒冷天气。
实操效果：保温措施到位，老根安稳休眠过冬，不会被严寒冻伤。
盆栽茄子老根室内越冬，适合家庭小院阳台种植
很多家庭盆栽茄子，不想年年买苗，过冬方法更简单。
最佳操作时机：室外夜间持续低于5度，就搬入室内。
操作步骤。
第一，同样先修剪，主干留桩12厘米左右。
第二，搬到室内没有暖气，温度维持3到8摄氏度的地方。不要放在温暖的客厅，温度高会不停发芽，消耗养分。
第三，冬天休眠期浇水极少。盆土不干透坚决不浇，一个月少量浇一次就够。水浇多，低温环境最容易烂根。
注意事项：不能放在暖气旁边烘烤，会把老根烘干抽干。
解决的实际问题：盆栽茄子躲避室外冰冻，安全休眠。
实操效果：来年春天拿出去，很快冒新芽。
越冬之后开春唤醒老根，发芽管理，很多人栽在这里过冬保住根，不等于万事大吉。开春唤醒管理做错，老根发芽慢，新芽弱。
最佳操作时机：开春之后，当地夜间最低气温稳定高于5摄氏度。
操作步骤。
第一，慢慢扒开防寒的覆盖干草、培土，不要一次性全部扒开。分两三天逐步撤掉覆土，让老桩慢慢适应外界气温。一下子扒开，冷热刺激，容易出现死桩。
第二，看见老桩上面冒出一点点小芽，追施一次薄肥。用腐熟农家肥浅埋在旁边，不要直接贴到根上面。
第三，新芽长到8到10厘米，留下2到3个健壮新芽，其余细小萌芽抹掉。不要留一大堆芽，养分分散，所有枝条长不壮。
注意事项：开春倒春寒是最大威胁。预报有寒流，临时盖薄膜或者无纺布挡冻。新芽最不耐冻，一场倒春寒新芽全部冻焦。
解决的实际问题：平稳唤醒休眠老根，培育健壮结果枝条。
实操效果：合理留芽，枝条粗壮，很快现蕾开花，比新买茄子苗早上市。
多年老根茄子水肥管理，高产养护要点
老根茄子，根系比新苗子大得多，吸水吸肥能力强，但是也有弱点。老根年份久，更容易积盐，容易爆发土传病害。
浇水记住原则：见干见湿。地表干了再浇透，不要天天大水漫灌。积水闷根，老根最先烂。
施肥：新芽生长期，以氮肥少量为主；开始现蕾开花之后，增施磷钾肥。不要一次性下猛肥，浓肥容易烧老根。一年里面，最少补充两次腐熟有机肥，改良根周围土壤。
老根茄子病虫害怎么防，多年留根最需要留意
连续留根种植，病害虫卵容易在土壤、老根上面逐年积累。这是多年留根最大短板。
第一，黄萎病，枯萎病。一旦一棵染上，尽快拔除。周围植株提前控制湿度，不要积水。
第二，根结线虫。地块线虫重，不建议连续留根超过三年。可以间隔撒一点淡石灰改良土壤，抑制线虫繁殖。
第三，蚜虫、红蜘蛛。和普通茄子防治一样，早发现早处理。
给大家一句实在话，老根茄子不是永久无限种下去。一般养护得当，连续采收五到八年问题不大。土壤病害控制很好，可以时间更长。土壤病害积累严重之后，就要重新换新苗，不能一直无限留根。
口诀
霜降之前剪短桩，留桩十二到十五。
伤口晾好再培土，防寒保温别马虎。
冷地搭棚来越冬，暖地培土盖干草。
开春慢慢扒开土，新芽留两三个最好。
薄肥勤施少积水，病害预防不能少。
老根茄子省买苗，倒春寒来要护好。
各位老乡，你们以前有没有试过蔬菜老根越冬？你们那里冬天最冷多少度，能不能露天留茄子老根过冬？欢迎在评论区说一说你的种植经验。
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免责声明：本文分享仅为民间种植实操经验，不同地区气候、土壤条件差异较大。越冬最终成活情况受冬季极端低温、雨雪冰冻、病害等多种因素影响，不保证百分之百越冬成功。大家根据自己当地气候酌情试验种植。
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