前段时间
咱们21号铺的桂七芒火了
大受网友们喜爱
订单跑向全国各地
眼下，桂七芒已经结束赏味
另一个广西水果顶流
百香果“钦果9号”（钦蜜9号）强势接档
目前已火热上线广西云-21号铺
和桂七芒一样
21号铺好物推荐官深入核心产地溯源
为果粉们带回这颗
“吸睛又吸金”的黄金百香果“钦果9号”
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8月上旬，钦州市灵山县那隆镇杉木岭村百香果种植园内，绿油油的百香果藤曼上，挂满了一颗颗圆嘟嘟的“钦果9号”百香果，空气中弥漫着香甜的果味。
钦州市农村专业技术联合会会长陈泽介绍，黄金百香果是果皮金黄色百香果的统称。钦州市于上世纪九十年代开始引种百香果，是中国大陆最早引种百香果的地区之一。农业科技工作者通过不断选育、研发，成功培育出“钦果9号”。“和其他黄金百香果相比，‘钦果9号’个头大、甜度高，闻起来有芭乐果香味和蜂蜜甜味，所以也叫‘钦蜜9号’。”
陈泽介绍，“钦果9号”是黄金百香果中的“显眼包”：椭圆形，熟果果皮金黄发亮，有一股蜡质感，果重一般在50~100克；糖度高达20~26，几乎纯甜，没有涩味；果肉虽然籽多，但籽软，可直接吞咽，没有渣感；香气诱人，是芭乐和蜂蜜混合的浓香；果皮厚实，耐储运，在常温下保存时间较长……这些突出的优势，让“钦果9号”一上市就直接“称霸”百香果界。
不仅“吸睛”，还“吸金”。21号铺好物推荐官了解到，目前“钦果9号”从种苗到管理已建立统一标准，品质稳定。一批批鲜果刚下枝头就经AI智能分选仓分拣、包装，通过线上线下畅销全国各地。
直接鲜食风味最佳
创意吃法等你分享
陈泽介绍，广西种植的“钦果9号”收获期一般为7月中旬至11月下旬，8至10月是最佳赏味期，这个季节的果子糖度最高、风味最佳。
市场上，标称“钦果9号”的百香果并不少见，怎样才能挑到品质果？
看外形：椭圆形，果柄位置有小脐突，果皮金黄油亮，蜡质感强，不要选扁圆的；
掂重量：同样大小，越沉汁水越足；
闻香气：成熟果有浓郁蜂蜜、芭乐复合果香；
摸手感：捏着软烂出水的果不要。
温馨提示：果子收到后如果偏硬偏青，需在常温下放通风处等到果皮变黄；果皮微微发皱，是糖分聚集的反映，此时食用口感最佳。
“最简单直接的，就是吃它的新鲜原味。”陈泽说，把成熟的“钦果9号”对半切开或顶部开一个小盖子，用勺子挖果肉连籽吃，纯甜爆汁，口口停不下。
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除了直接鲜吃，不少果粉也发掘了“钦果9号”的花样吃法，挖出果肉来做果茶饮品，或搭配酸奶、甜品，甚至用来做菜、烘焙等。所以，会吃爱吃“钦果9号”的果粉们注意了，福利来了！！
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来源 丨南国早报
责编丨黄叮佳
校对丨麦雪莉
审核丨唐海波
终审丨胡志伟
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