西北戈壁种出“东方甜”，百果园秋季招牌果发布会举行，行业首度披露蜜瓜“青帝”是如何诞生的|戈壁|招牌果|水果|百果园|种植|蜜瓜|青帝|麝香甜瓜

8月19日，“东方甜，天生脆”百果园招牌冰川脆蜜瓜“青帝”溯源暨秋季招牌果发布会在甘肃酒泉举行。媒体记者实地探访位于酒泉金塔县的“青帝”种植基地，这是“青帝”成熟后的首次大规模媒体溯源，行业也首度披露“青帝”品种选育过程。

本次发布会由百果园集团联合育种方吐鲁番鑫科园艺、种植方海南胜杰农业共同发起，育种方、种植方、品牌方，三方代表同台发声。“‘青帝’既是百果园深耕产地、打磨产品的重磅成果，更是中国蜜瓜育种人代代接力交出的匠心答卷。”发布会现场，百果园集团品牌营销中心资深总监杨茜表示，半个多世纪前，吴明珠院士扎根戈壁、毕生深耕甜瓜育种，为国产蜜瓜产业筑牢品种根基。

“青帝”蜜瓜，是百果园联合核心供应商、携手专业育种团队，三方深度协同，历经6年、18代远缘杂交，从300个蜜瓜优系中层层筛选、多轮试种驯化、持续优化风味与种植标准，最终定型的品种。“我们希望通过育种架起一座‘桥梁’——培育出既符合农民的真实需求，又能适应市场的品种。”吐鲁番鑫科总经理蒋才学在发布会上表示，“青帝”蜜瓜实现了多基因融合，将“香瓜的香”与“哈密瓜的脆”完美合一；果皮薄但有韧性，从田间到门店“保持刚采摘后的爽脆”；果肉呈稀有翠绿，颜值独特，区别于市面常见的红肉、白肉品种，辨识度高。

与此同时，为回应媒体和消费者对食品安全的关切，向百果园供应的“青帝”蜜瓜全程执行百果园全球首创的“四度一味一安全”水果分级体系——从糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味到安全性六个维度量化定级，将“品质好”从主观感受转化为可检测、可复核的硬指标。