近期上海雨水繁多
有市民发现
公园和路边草坪长出了不少野蘑菇
一朵朵小白伞
看起来和日常食用菌差不多
能摘回家吃吗？
上海绿化部门已多次科普，这些蘑菇千万别摘，它们其中可能混有有毒种类，仅凭外观很难准确辨别，误食会造成肝肾损伤、神经损伤、肠胃炎、皮炎等症状，严重还会致人死亡。
网友在上海路边发现野蘑菇。网络 图
网友在上海绿化带发现野蘑菇。网络 图
频繁的雨水天气
加上公园绿地内树木茂密
地表腐殖层较厚
小气候温暖湿润
这些为菌类的生长繁殖
提供了有利的温床
因此它们最近纷纷破土而出
上海竟有40多种毒蘑菇！
人们日常所说的“蘑菇”
指的是大型真菌的子实体
根据“上海自然博物馆”微信公众号，据不完全统计，上海本地共记录了200余种野生大型真菌，可食用的有60多种，有毒的40多种。其中既有金针菇、平菇和木耳等常见的食用菌，又有鸡枞、鸡油菌和羊肚菌等珍稀野生食用菌，也不乏灰花纹鹅膏、肉褐鳞环柄菇等臭名昭著的剧毒蘑菇。
大青褶伞。“绿色上海”微信公众号 图
在城市里，最常见且危险的毒蘑菇是大青褶伞，在雨后的草地上非常常见，硕大的白色菌盖上有一些深色的块状鳞片，从中央到边缘逐渐稀疏，菌柄上有戒指一样的菌环，成熟后菌褶青灰色。大青褶伞有很强的肠胃炎毒性，误食后会引起严重的胃肠道症状，如剧烈腹泻，通常不会致死，但仍十分可怕。
此外申城还有7种比较多见的毒蘑菇种类：肉褐鳞环柄菇、野生牛肝菌、黄斑蘑菇、土红鹅膏、小毒蝇鹅膏、毒蝇鹅膏、灰花纹鹅膏，误食后会造成腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状，肝脏损害，乃至神经兴奋或抑制症状。
中毒后应该怎么办？
一旦出现食用野生菌中毒的情况
应该尽早就医
如果有中毒人员食用的
野生菌样本
可带去医院供专业人员
救治参考
雨后的树上也可能冒出一丛丛木耳，不要轻易食用。绿化部门介绍，木耳是真菌类食物，寄生在树上，生长所需的营养物质都来源于所寄生的树木，如果树木有毒，那么木耳的生长过程多多少少都会吸收树上的毒素，比如香樟树上的木耳就不能吃。
树干上的木耳。“绿色上海”微信公众号 图
同时，刚采摘的新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的感光物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射可能会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水疱，水肿。木耳经过晾晒后，卟啉类感光物质在阳光下已经分解，再经过泡发和清洗，卟啉类感光物质几乎不会有残留，所以吃干木耳不会有任何问题。
购买野生菌时也要注意，头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，尽量不要吃。
总而言之
公园绿地的菌子不要乱采食
不认识的菌子不要吃
来源：新闻坊、澎湃新闻
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