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在祖国东北的林海雪原间,长白山横亘千里,黑土地沃野千里,造就了吉林“立体资源宝库”的独特禀赋。这里作为中国三大中药材基因库之一,900余种药用植物在此繁衍生息,承载着1700余年的药材采挖与栽培史,孕育出独树一帜的“关药”体系。从“百草之王”人参到“定风仙草”天麻,从散寒通窍的细辛到养阴润肺的哈蟆油,每一味吉药都浸润着白山松水的灵气与黑土地的养分。这些药材既是历代医家推崇的治病良方,也是寻常百姓餐桌上的养生食材,藏着人与自然和谐共生的密码。

本专栏将带您走进长白山的药材世界,解锁“吉字号”道地药材的辨识技巧、药用功效与家常用法。从田间地头到厨房药箱,从历史传说到现代科技,让每一味吉林本草的故事与价值,都能成为您健康生活的实用指南。

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吉林省道地药材 穿山龙

本品为薯蓣科植物穿龙薯蓣Dioscorea nipponica Makino的干燥根茎。春、秋二季采挖,洗净,除去须根和外皮,晒干。

【性状】

根茎呈类圆柱形,稍弯曲,长15~20cm,直径1.0~1.5cm。表面黄白色或棕黄色,有不规则纵沟、刺状残根及偏于一侧的突起茎痕。质坚硬,断面平坦,白色或黄白色,散有淡棕色维管束小点。气微,味苦涩。

【性味与归经】

甘、苦,温。归肝、肾、肺经。

【功能与主治】

祛风除湿,舒筋通络,活血止痛,止咳平喘。用于风湿痹病,关节肿胀,疼痛麻木,跌扑损伤,闪腰岔气,咳嗽气喘。

【用法与用量】

9~15g;也可制成酒剂用。

【贮藏】

置于干燥处。

四类人群适合服 穿山龙

吉林省道地药材

・湿热痹痛、关节不适人群

常表现关节红肿热痛、僵硬屈伸不利、遇阴雨湿热天气加重、肢体酸胀沉重、活动受限。穿山龙性平、味甘苦,入肝、肺经,擅长祛风除湿、舒筋通络、活血止痛,是调理湿热、寒湿痹阻经络的经典道地药材。可取10~15g煮水代饮,搭配防己、牛膝同煎,可强化祛湿通络、活血消肿功效,显著改善经络湿热瘀堵引发的关节胀痛、肢体僵硬、周身沉重等问题。

・痰湿咳喘、咽喉胸膈不畅人群

多见反复咳痰、痰液黏腻难咯、胸闷憋气、咽喉异物感、换季咳喘加重、胸膈胀满。穿山龙兼具宣肺化痰、肃降肺气、疏利胸膈的作用,能疏通肺络、化解痰湿郁堵。取10~15g配伍黄芩、甘草煎煮饮用,可清化肺中痰湿、疏畅气道、缓解胸闷咳喘、咽喉黏腻不适,改善反复痰湿蕴肺引发的呼吸不畅问题。

・湿浊瘀滞、周身困重人群

典型表现为身体困重乏力、四肢酸胀、午后疲惫、胸腹闷胀、代谢不畅、舌苔厚腻。穿山龙能通利全身气机、祛除湿浊、活血行滞,打通周身经络瘀堵,改善湿浊阻滞导致的全身气机不畅。取10g搭配茯苓、薏苡仁煎汤,可祛湿化浊、舒筋活络、理气宽中,有效舒缓身体沉重、浑身乏力、胸腹闷胀等不适感。

・湿热瘀阻、皮肤疮疹不适人群

针对湿热瘀滞肌肤引发的皮肤反复瘙痒、红疹暗沉、疮疖肿痛、肌肤代谢差、肢体皮肤酸胀僵硬等问题。穿山龙可活血通络、清热利湿、疏解肌表瘀堵,既能单味煮水内服,内清湿热、通利气血;也可配伍苦参、地肤子煎汤外洗,改善肌肤气血瘀滞、湿热堆积引发的各类皮肤不适,舒缓红肿瘙痒、肌肤暗沉僵硬状态。

穿山龙 要怎么吃?

吉林省道地药材

吉林省道地药材穿山龙干品饮片,可煮水泡茶、煲汤、煮粥、日常代茶饮,药性平和,适配日常药膳调理,对症食用养生效果更佳。

注意事项:

穿山龙虽药性平和,但活血通络、走窜行滞力较强;孕妇、月经量过多人群、体虚无瘀、气血亏虚者不宜长期过量服用。长期大量服食可能刺激肠胃,引发腹胀、轻微不适。患有慢性基础疾病、体质虚弱人群,需在专业中医师辨证指导下服用,避免盲目进补。

穿山龙茯苓祛湿舒筋汤

【用料】

穿山龙10g,猪瘦肉200g,茯苓12g,生姜2片,食盐少许。

【做法】

瘦肉切块清水浸泡一刻钟析出血水,冲洗干净;沸水入肉块焯水2分钟,撇净浮沫捞出。所有材料一同放入砂锅,添入足量清水,大火煮沸后转小火慢煲1小时,出锅前加盐调味即可。

【功效】

祛湿化浊、舒筋通络、健脾行滞,适宜湿热湿浊阻滞经络、肢体沉重酸胀、关节僵硬、周身困乏、胸腹闷胀人群日常食补调理。

穿山龙甘草润肺舒胸茶

【用料】

穿山龙8g,甘草3g,生姜2片,红枣2颗,冰糖按需添加。

【做法】

药材简单冲洗去除浮尘,一同置入杯中,沸水冲泡加盖焖泡12分钟,饮用期间可反复续水冲泡,也可放入保温杯长效焖泡饮用。

【功效】

宣肺化痰、疏胸理气、清利痰湿,适合痰湿蕴肺、反复咳痰黏腻、胸闷憋气、咽喉异物感、周身湿气重人群日常饮用调养。

穿山龙雪梨百合润燥羹

【用料】

穿山龙8g,干银耳1朵,雪梨1个,干百合6g,少量冰糖。

【做法】

穿山龙冲洗浸泡片刻,银耳温水泡发撕成小朵,雪梨去核切滚刀块;所有食材放入炖盅,添加适量清水隔水慢炖40分钟,放入冰糖搅拌融化便可食用。

【功效】

润肺化痰、疏络润燥、清解湿郁,适配痰湿咳嗽、胸闷痰多、体内湿热郁结、肌肤暗沉瘙痒、周身酸胀不适人群服食调养。

穿山龙山药小米理湿养护粥

【用料】

穿山龙10g,小米80g,铁棍山药小段,红枣3颗。

【做法】

穿山龙加水煎煮20分钟,滤出纯净药汁;用药汁搭配小米、红枣、山药段一同熬煮25分钟,煮至米粒软烂黏稠即可食用。。

【功效】

健脾化湿、通络理气、和胃消滞,针对体内湿浊堆积、周身困重、胸腹闷胀、痰湿痰多、代谢不畅人群尤为适宜;气血亏虚、无湿气瘀堵人群不建议频繁食用。

本文为医学科普知识,如有需要请结合自身健康状况,咨询专业医师或药师获取个性化医疗建议。

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内容来源/党委宣传科

初 审/毕航奇

复 审/王 爽

终 审/崔俊峰

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