三更四更半夜头，要吃汤团缸鸭狗

一句传唱百年的宁波民谣，一碗香糯绵甜的猪油芝麻汤圆——缸鸭狗，早已不只是宁波人的味觉记忆，更是中华老字号守正创新的一个生动缩影。

近日，中国海诚所属中国轻工业上海工程咨询有限公司（以下简称咨询公司）与缸鸭狗正式签署战略合作协议。本次合作是中国海诚智能制造板块精益管理咨询新型服务模式的落地实践，聚焦企业管理提质增效，延伸工程服务价值链条。

一方是依托中国海诚、深耕轻工业工程领域四十余年的央企“国家队”，一方是始创于1926年、即将迎来品牌百年的中华老字号。这场“央企匠心”与“百年味道”的握手，既是传统食品产业迈向高端化、智能化、绿色化的关键落子，也是老字号借力专业力量实现高质量发展的一次深度探索。

传统食品制造的“三重考题”

产能升级、绿色工厂建设、智能化改造，已成为食品企业绕不开的“三重考题”：老厂区设备老化、能效偏低，绿色低碳指标日趋刚性；手工技艺依赖经验传承，标准化、规模化遭遇瓶颈；消费需求快速迭代，柔性生产与全程可追溯成为新的竞争门槛。破题，需要系统的工程咨询与专业的技术方案——这正是咨询公司的能力所在，也是双方合作的现实基点。

专业与口碑的双向奔赴

咨询公司以四十余年轻工业工程领域的深厚积淀，为老字号插上“专业”的翅膀；缸鸭狗以百年品质坚守与非遗技艺底蕴，为央企技术服务提供了最佳应用场景。一个输出能力，一个提供舞台——这场合作，始于需求契合，成于价值共鸣。

海诚知识点

精益生产源于丰田生产方式，是全球制造业公认、被反复验证的管理体系。它不是简单的“降本工具”，而是一套以客户需求为原点、以消除浪费为核心、以全员改善为文化的系统方法论。落到食品企业，精益意味着：用价值流分析找出流程中“不创造价值的每一分钟”，让等待、搬运、库存、返工无处遁形；用标准作业把百年技艺从“师傅的手感”变成“可复制的标准”，让品质不再因人而异；用现场改善让质量更稳、交付更快、成本更优。

没有精益化的智能化，只是把浪费自动化。先用精益理顺流程、夯实管理，智能制造与绿色工厂的建设才能事半功倍——这正是本次合作将精益管理列为首要方向的深层逻辑。对制造企业而言，精益不是一道“选择题”，而是一道关乎生存与发展的“必答题”。

双方将以缸鸭狗为样板，打造一座“看得见、学得会、带得走”的精益标杆工厂：从现场到流程、从指标到文化，沉淀出一套食品行业可复制、可推广的精益实践方案。未来，这里不仅是缸鸭狗的升级现场，更将成为中国海诚面向食品行业的精益示范窗口——用实实在在的数据和现场说话，为更多传统食品企业的管理变革提供可参照、可借鉴的样本。

一颗汤圆，百年传承

一份匠心，央企担当

咨询公司与缸鸭狗的携手

是专业服务与民族品牌的深度融合

是“国字号”工程力量

赋能“老字号”创新发展的生动实践

未来已来，味道常新

老字号可以很“潮”，传统制造可以很“精”

让我们携手走向更广阔的世界

供稿 咨询公司

(中国海诚 动态宝)