#这夏玩大了#
12亿美元拿下必胜客国内门店的所有权，百胜中国马上开启改造之路，力图在国内竞争中立于不败之地。
必胜客原控股股东美国百胜环球公司对外宣布：以总计27亿美元的价格分两笔交易出售必胜客业务。其中，私募股权公司LongRange Capital收购除中国大陆以外的必胜客业务，百胜中国控股有限公司收购中国大陆的必胜客业务。从此跟肯德基、麦当劳、可口可乐等等国际大品牌一样，国内生意与国外生意控股公司不同，国内公司将根据消费者实际需求改变出餐内容和标准，甚至是价格！
百胜中国本次出资12亿美元购买国内必胜客门店所有权，交易完成后，百胜中国将从必胜客品牌在中国大陆的“独家特许经营商”转变为“品牌所有者”，必胜客中国将无须再向Yum！Brands支付特许经营费，每年可以为必胜客门店节省一大笔支出。而必胜客盈亏与美国公司再也没有关系，百胜中国从此没有了束缚，能够更加从容应对国内餐饮业市场竞争，也能根据国内消费者习惯改变必胜客售卖品类。
百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有小肥羊和黄记煌连锁餐厅品牌，对国内餐饮行业有着自己的认知，其在持有肯德基所有权之后，一直致力于开发适合国内年轻人的食品，比如2002年肯德基中式早餐率先试点，2003年老北京鸡肉卷成功出圈，让肯德基实现餐饮国有化，更加接地气。2008年甚至推出油条等食品，就是要打开本土市场，将中式餐饮标准化出餐，让国人在肯德基吃上平常的美食。之后肯德基根据各城市市民餐饮特点推出本地小吃，像胡辣汤、热干面等等。肯德基的成功改造也可以看出未来必胜客发展之路。
必胜客作为西餐厅，价格在同类餐厅越来越没有优势，百胜中国先在价格上挥泪斩自己一刀，不能降低品质，那就推出自助餐，迎合一部分喜欢牛排又想低价的消费者，采用点餐自助餐制，让你在餐厅不多花钱，可以吃到不同口味的牛排、披萨、汉堡等等，在90分钟内，你可以随意点餐，放开吃，不浪费即可。
外国餐厅想在国内生存下去，也必须迎合我们的消费习惯和口味了！越来越多的品牌西餐的出现，让必胜客、肯德基已经不再是吃西餐必选餐厅了！这些洋餐厅再不改变将失去更多市场，国内餐饮竞争越来越激烈，相信未来我们消费者可以选择的餐厅会越来越多，实惠、性价比高才能走的更远。
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