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法媒《回声报》报道，随着鸡蛋消费不断增加，欧洲本土产量难以跟上需求，导致欧盟鸡蛋进口量大幅飙升，而且进口来源越来越远。

根据欧盟委员会8月19日公布的欧盟统计局（Eurostat）最新数据，2026年第一季度，欧盟鸡蛋进口量同比大增86%，达到近9.4万吨，几乎相当于欧洲2025年全年进口量（18.9万吨）的一半。

01 供应紧张推动进口激增

法国禽业研究院（Itavi）农业经济学家布齐迪（Mohamed Bouzidi）分析称：“先是发生了大规模禽流感疫情，随后又出现新城疫，西班牙和波兰有数百万只母鸡死亡，整个市场因此处于供应紧张状态。”

欧盟以外国家对欧洲出口大幅增加，也与欧盟内部成员国之间贸易更加活跃有关。布齐迪指出，比如波兰自身的鸡蛋市场也面临供应紧张，但仍向法国出口了大量鸡蛋。这是因为经营者会寻找能够获得最高收益的市场，甚至不惜牺牲本国市场。

这种情况又进一步为欧盟以外国家的鸡蛋进入欧洲市场创造了空间。

02 乌克兰仍是最大供应国

由于地理位置接近、鸡蛋产量超过国内需求且仍在增长，乌克兰依然是欧盟最大的非欧盟鸡蛋供应国。

仅今年第一季度，乌克兰就向欧盟供应了约4.7万吨鸡蛋，占欧盟同期进口总量的近一半，同比增长23%。

俄乌冲突爆发后，乌克兰鸡蛋进入欧洲市场一度享受关税优惠，欧盟取消了部分进口关税。此后，尽管欧盟启动了紧急保护机制，对部分乌克兰农产品进口进行限制，欧洲市场鸡蛋价格上涨仍使乌克兰鸡蛋保持了较强的竞争力。

03 土耳其跃居第二，中国快速追赶

除了乌克兰，今年土耳其向欧盟出口的鸡蛋数量也出现爆发式增长：2025年第一季度仅为991吨，而今年同期已经达到2.4086万吨，跃居欧盟鸡蛋第二大供应国。

土耳其过去的传统鸡蛋出口市场是伊拉克，但伊拉克为了保护本国生产商，于2019年关闭了土耳其鸡蛋进口市场。

此后，土耳其一直在寻找新的出口市场。去年，美国因禽流感疫情严重、鸡蛋供应短缺，土耳其也抓住机会向美国出口了部分鸡蛋。

如今，欧洲市场成为土耳其鸡蛋出口的新增长点。

中国正在快速追赶，争夺欧盟鸡蛋第三大供应国的位置。

今年第一季度，欧盟从中国进口的鸡蛋超过5000吨，同比增长8倍。中国目前正与英国争夺欧盟第三大鸡蛋供应国的位置，英国同期对欧盟出口约6280吨。

此外，印度也逐渐进入欧洲市场，尤其是在蛋粉市场。

（欧洲时报/ 原野 编译）

编辑：豆

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