巧克力香蕉布朗尼食谱
布朗尼食谱多了去了。如果你想做那种偷偷藏了点水果的布朗尼，那我们这儿正好有款完美配方。这些巧克力香蕉布朗尼把常见的布朗尼配料和熟透的香蕉搅在一起，让它带上那股特别的香蕉味儿。这招给甜点加点水果也超棒！再撒些黑巧克力豆，你就有了最甜最诱人的布朗尼之一。
食谱创作者凯瑟琳·布鲁克斯，来自Blue Sky Eating，她搞出了这款美味的布朗尼配方，我们保证你吃了心情大好。“巧克力和香蕉简直是绝配，尤其是做成这种超级软糯的布朗尼，”她说。“香蕉味儿特别突出，给传统烘焙来了点新花样。”布鲁克斯喜欢拿这些布朗尼“过生日、庆祝、开派对时吃，或者烤了送朋友，再不然就是在家烤着玩。”她说。往下翻，看看这些超赞的巧克力香蕉布朗尼怎么做。
备好巧克力香蕉布朗尼的配料
做这些美味布朗尼的第一步，就是把所有材料都备齐。做面糊的话，得准备黄油、白糖、大鸡蛋和香草精。方子里还点名要用熟透的香蕉，挑的时候可得记着这点。
到了烘焙区，就把可可粉和中筋面粉扔进购物车。最后别忘了，还得拿点小苏打和黑巧克力豆。
开工吧，先把湿性材料搅匀
啥都别忙，先把烤箱预热到350华氏度。我们老说这步得先做，等你忙完备料，烤箱也就热好了。
接着，找个8x8英寸的方盘，垫上烘焙纸。记得盘子里也得抹层油。这样纸和布朗尼就不会粘底了。
拿出一个大搅拌碗，得大到能装下大部分食材。放入黄油、糖类（白糖和红糖）和鸡蛋，然后加入香草精和预先捣碎的香蕉进行搅拌。
混合面糊并烘烤布朗尼
接下来轮到干性食材了。另取一个碗，加入可可粉、面粉、盐和泡打粉。用打蛋器把所有东西混合均匀。
拿起装有干性食材的碗，开始将其筛入装有湿性食材的碗中。轻手轻脚地翻拌所有材料，直到充分混合。接着，加入黑巧克力豆，再次翻拌。务必搅拌均匀，确保面糊的每个角落都含有少许巧克力豆。
将混合物倒入准备好的烤盘中，烘烤30至40分钟。你可以用一根竹签插入中心来检查熟没熟，如果拔出来是干净的（有点湿碎屑也没事）就说明好了。
放凉了再吃，更美味
你把布朗尼从烤箱拿出来后，在烤盘里放凉大概15分钟。然后，把布朗尼挪到晾网上，等它完全凉透了再切块。
这些布朗尼单吃就很好吃，但布鲁克斯还给了几个吃法建议。她说：“（可以）配上新鲜香蕉、浆果、冰淇淋、奶油或巧克力酱一起吃。”
要是当天没吃完，也别担心。布鲁克斯分享道：“剩下的放密封盒里，室温下能放3天。”希望这些甜点能让你吃得开心。
巧克力香蕉布朗尼食谱
概述
- 准备时间：10分钟
- 烘烤时间：30分钟
- 总时间：40分钟
- 份量：12块布朗尼
用料
- 黄油¾杯（融化）
- 糖1½杯
- 大鸡蛋2个
- 香草精1茶匙
- 熟透香蕉捣成泥⅔杯（约2根香蕉）
- 可可粉¼杯
- 中筋面粉¾杯
- 盐¼茶匙
- 泡打粉½茶匙
- 黑巧克力碎1杯
制作步骤
- 预热烤箱至350华氏度，在8x8英寸方形烤盘上涂油并铺上烘焙纸。
- 取一个大碗，将黄油、糖、鸡蛋、香草精和捣碎的香蕉搅拌均匀。
- 在另一个碗中，将可可粉、面粉、盐和泡打粉混合搅拌均匀。
- 把粉类混合物筛进湿性材料里，轻轻拌匀，别过度搅拌。
- 加入巧克力碎，再次翻拌面糊。
- 将混合物倒入准备好的烤盘中，烘烤30-40分钟，用竹签插入布朗尼中心，拔出来不带湿面糊就行（带点湿润的碎屑没关系）。
- 布朗尼在烤盘里放大约15分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
- 切成12块，开吃！
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