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为筑牢校园食品安全防线，保障全校师生饮食健康，2026年8月20日，洛宁县中等职业技术学校统筹推进餐厅从业人员招聘、岗前培训两项工作。
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上午，学校组织开展餐厅工作人员招聘工作，严格筛选、择优录用，严把餐饮从业人员入口关，为校园食堂队伍建设夯实基础。
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下午，举行餐厅从业人员岗前培训。本次培训特邀智城餐饮服务有限公司负责人王旭阳主讲。培训现场，王旭阳围绕《餐饮服务食品安全操作规范》展开细致讲解，重点对食材进货查验、原料贮存管理、食品加工流程、环境卫生消杀等关键环节进行解读，明确餐饮操作标准，细化日常管理要求，引导参训人员把食品安全规范落实到每一步操作中。
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参训人员认真听讲、做好记录。大家纷纷表示，将牢记培训要点，规范岗位操作，以严谨细致的态度做好食堂保障工作。
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最后，李志刚校长作动员与总结讲话，强调校园食堂食品安全是不可触碰的底线。要求全体餐厅从业人员提高责任意识，严格执行各项食品安全管理制度，恪守操作规范，提升服务质量，用心守护师生“舌尖上的安全”。
食品安全无小事。我校将持续常态化抓实食堂管理，不断完善餐饮保障体系，为师生营造安全、放心的就餐环境。
来源：洛宁县中等职业技术学校
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