花期只有一个多月,槐花却在这里被做成了大产业
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花期只有一个多月,槐花却在这里被做成了大产业

槐花炒蛋、槐花煎饼……一道道家常美味,是很多人记忆里的“春天味道”。陕西咸阳永寿县拥有48万亩集中连片的刺槐林,得天独厚的槐花资源为当地养蜂酿蜜提供了优质蜜源。现在,越来越多的年轻人返乡创业深挖槐花价值,借鉴融合各地工艺,研发槐花饼、面点等衍生产品,让槐花成为富民兴县的特色产业。

作者:吴斯洋、刘子康、王佳斌

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