今年夏天，有一瓶小甜酒悄悄爬上了所有人的酒桌。
不是精酿，不是网红奶茶联名，而是一瓶冒着泡的荔枝果酒。
冰镇到5℃，拧开瓶塞——“砰”的一声，气泡争先恐后涌出瓶口，晶莹剔透。
倒入杯中，气泡细密地攀附在杯壁上；凑近闻，是新鲜荔枝炸开的清甜，裹着一缕白葡萄酒的轻巧香气，让人忍不住多闻几下。
喝进嘴里，果味干净得像咬开一颗刚从冰箱拿出的妃子笑。
甜，但不腻；清，但不寡。
气泡在舌尖轻轻炸开，留下一点凉意，像夏夜的晚风拂过。
5%vol的酒精度，几乎察觉不到酒精的存在。
它更像是“一杯会冒泡的鲜荔枝汁”，却又比果汁多了一层属于酒的轻盈感和仪式感。
不烈，不贵，不费力。
是那种，你愿意为它留出一整个夏天傍晚的小甜酒。
今天，就把这瓶夏日限定的菲奢堡·荔枝气泡酒，认认真真分享给你。
▼点击图片查看详情页▼
今夏超火的果酒：直播间刷爆、某宝销量2万+
今年夏天，荔枝气泡酒几乎成了直播间的“硬通货”。
点进直播间，链接几分钟就显示“已抢光”；
某宝同款早已突破2万+，评论区清一色“好喝”“回购第*次了”“冰镇过后绝了”。
不夸张地说，没喝过荔枝气泡酒，就像错过了整个夏天。
而我们的这瓶菲奢堡·荔枝气泡酒，是这波热度里口碑超稳的一款。
它和被秒空的爆款，同样拥有5%vol微醺、鲜荔枝汁般干净口感、绵密的气泡。
能被2万人反复回购的味道，大概率不会出错。
配料表浓缩荔枝汁，一瓶气泡酒的灵魂
配料表里排在最前面的"复原果汁"四个字，藏着一瓶荔枝气泡酒好不好喝的命门。
复原果汁，就是把新鲜荔枝榨成汁，低温浓缩掉部分水分，锁住糖分、果酸和芳香物质，调配时再按比例还原成果汁浓度。
新鲜荔枝最迷人的，是捏破红壳那一瞬，清甜裹着花香"噗"地冲出来的爆破感。但鲜荔枝赏味期太短，常温两三天，果香就开始流失。
浓缩荔枝汁最大的本事，是锁住了荔枝"刚刚剥开"那一刻的鲜活感。
所以开瓶那一刻，闻到的不是酒精的冲，也不是工业香精的假，而是那股熟悉的新鲜荔枝香！
菲奢堡·荔枝气泡酒
单瓶尝鲜价：59元/ 750ml
双瓶礼盒装：99元/ 750ml*2瓶
✅ 配料干净，开瓶就是新鲜荔枝的清甜
✅ 5度微醺，绵密气泡，冰镇超好喝
✅ 99元2瓶礼盒装，自饮送礼都体面
5°低度微醺：喝得尽兴、喝得轻松
这瓶荔枝气泡酒酒精度只有5%vol，是常见葡萄酒的一半，比普通精酿啤酒稍高，又远低于烈酒的灼人感。
喝进嘴里，几乎察觉不到酒精的存在感，只有荔枝的清甜裹着气泡的凉意，一口接一口。
直到尾调那一缕白葡萄酒的轻盈酒香浮上来，你才恍然意识到——哦，原来这是一瓶酒。
不烧心，不胀肚，温和到平时不怎么碰酒的人，也能毫无负担地喝完一整瓶。
一瓶下去，脸颊微微发热，心情刚刚松弛，意识还是清醒的——这就是5%vol最懂事的度数。
菲奢堡品牌背书：大使馆认证&滑雪冠军代言
菲奢堡手里攥着两张硬牌：一张是赤道几内亚共和国驻华大使馆的指定用品认证。
能摆上外交宴席台面的酒，从原料到工艺到食品安全，每一环都得扛得住国际标准的审视。
另一张是越野滑雪全国冠军刘运琦的代言。
常年泡在训练里的运动员，选合作对象比谁都挑剔，能让她愿意"代言"的产品，品质自然有过硬的地方。
一张是"国际盖章"，一张是"冠军点头"，这两张牌叠在一起，比任何广告语都有说服力。
这一瓶气泡酒
好喝的秘密都写在配料表里
判断一瓶果酒的用料是否扎实，最直接的办法，就是翻过来看配料表。
这瓶荔枝气泡酒的配料表，写得明明白白：水、浓缩荔枝汁、白葡萄原酒等等……
浓缩荔枝汁负责果味的真实度，入口那一瞬的清甜全靠它；
白葡萄原酒撑起酒体的层次感，让果香不至于单薄；
二氧化碳则掌管气泡的绵密程度，决定每一口是否够轻、够爽。
荔枝的清甜，气泡的凉意，白葡萄酒的酒香。三层风味依次铺开，又彼此呼应，像一支配合默契的三重奏。
而这一切风味，都诞生于山东烟台。
北纬37°的海岸线，夏季温热湿润，冬季冷而不燥，是国内果酒的重要产区之一。
好产地，向来是好味道的第一步。
- 02 -
冰镇30分钟
是打开它的最佳仪式感
这瓶酒最懂事的喝法，很简单：提前扔进冰箱，冰镇半小时，倒出来时再加两三块冰。
冰镇后的荔枝气泡酒，开瓶那一瞬间会给你特别的反馈。
“砰”的一声之后，是“嘶——”的一声细长气泡音，像是被锁在瓶里的荔枝甜终于找到了出口，争先恐后地涌出来。
那股凉意裹着果香扑面而来，还没倒进杯里，夏天的燥就已经消了一半。
缓缓倒入透明玻璃杯，气泡细密得像一条条会升腾的玻璃丝，又像杯壁上绣了一层薄薄的蕾丝花边。
看着那些小气泡一粒接一粒地炸开又新生，本身就是一种解压。
入口才是重头戏。
荔枝的清甜最先抵达，干净得像咬开一颗刚从冰箱里拿出来的妃子笑，汁水在口腔里炸开；
紧接着，气泡裹着凉意在舌尖一粒一粒轻轻爆破，带来一阵酥酥麻麻的清爽；
收尾处，白葡萄酒那一缕轻盈的酒香才缓缓浮现，不抢戏，只给整个口感收了一个温柔的尾。
- 03 -
从荔枝到好果酒
每一步都很讲究
配制型果酒想做好喝，工艺上有两道坎：第一是果汁风味的还原度，第二是气泡的绵密度与持久度。
这瓶酒用的是浓缩荔枝汁复原的工艺。
在荔枝当季采摘、压榨、浓缩成汁，锁住荔枝的糖分与香气，再在装瓶前按比例复原成果汁。
这种工艺保留了荔枝最本真的风味层次。你喝到的甜，是荔枝本身的甜；闻到的香，是荔枝本身的香。
关于气泡，这瓶酒用的是二次充气工艺。
基酒发酵完成后，通过专业设备在瓶内二次充入食用级二氧化碳，让气泡在开瓶瞬间"嘭"地涌出来，并在杯中形成细密、绵长的小气泡链。
气泡越细密，口感越柔和，这是判断一款气泡酒是否"够格"的关键指标。
这瓶酒喝起来是绵密、柔和、清爽的，像在舌尖上铺了一层会冒泡的荔枝果冻，气泡不炸、甜不冲、酒香不抢。
这种平衡感，是低度气泡酒最难做好的地方，而这瓶，做到了。
- 04 -
从独酌到聚会
从下午茶到深夜小馆
这瓶荔枝气泡酒最大的特点是"不挑场合"。
独酌微醺：下班回家从冰箱取出，冰镇半小时，倒一杯配一部老电影。
5度的低度数，一杯下肚整个人都放松了，不会醉、不胀肚，是一天里最柔软的"切换键"。
朋友聚会：粉嫩嫩的气泡饮品摆在桌上，本身就是一道风景。标签上还有可爱的小兔子和手绘荔枝，拍照自带滤镜。
甜度刚好、气泡感足、配甜点或轻食都毫无压力，连平时不怎么喝酒的朋友都能接受。
烧烤/小龙虾/火锅局：自带"解腻去辣"的属性。
吃辣的配一口冰镇荔枝气泡酒，辣味被气泡冲淡、甜味又被气泡带着在嘴里跳，比配啤酒更解腻、比配白酒更轻松。
下午茶/甜点搭子：配蛋糕、冰淇淋、水果挞这些甜点。
气泡的酸甜能"洗"掉甜点的腻感，让整餐甜品的收尾变得轻盈。
红色手提礼盒喜庆又体面，自饮、招待、送人都能撑住场面。
比起动辄几百的进口果酒，这一份"荔枝味夏天"的礼盒装，既贴心又不贵。
菲奢堡·荔枝气泡酒
单瓶尝鲜价：59元/ 750ml
双瓶礼盒装：99元/ 750ml*2瓶
▲此文为广告
热门跟贴