8月22日，博主“渔猎齐哥”在社交平台发布视频称，在河北张家口市康保县屯垦镇，随机挑选多个大白菜装载挂车，均存在装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况。
相关视频显示，在康保县屯垦镇的白菜种植片区，多辆货车旁，有人在装车前给白菜蘸上疑似甲醛溶液的不明液体，现场还放有装溶液的红色塑料瓶。
视频中，一辆正在装车的货车司机表示，这车大白菜将运往江苏宿迁。另一名现场人员表示，蘸取疑似甲醛溶液后能保鲜“2-3天”。
视频最后，该博主表示已在合肥某市场的大白菜中检测出了甲醛，并且确认是从河北运来的大白菜。
8月22日上午，澎湃新闻致电河北张家口市市场监督管理局，接线工作人员表示，已注意到相关情况，目前市场监督管理局、当地农业局及警方均已介入调查。
另据现代快报报道，博主“渔猎齐哥”告诉该报记者，他已接到当地相关负责人的最新反馈，称已经现场查获并扣押了涉事人员、车辆，以及被蘸有甲醛溶液的白菜，相关证据已经固定。截至记者发稿前，康保县官方尚未就此事公开回应。
微信公众号“科学辟谣”此前介绍，蔬菜中的甲醛可以分为内源性和外源性两类。甲醛是一种新陈代谢过程中的产物，在许多生物的代谢过程中都会产生，如蔬菜、菌菇、水果、鱼类、肉类等等中都会存在着微量的内源性甲醛，这些甲醛虽然也能被检测出来，但含量微少，基本不会对人体产生危害。
外源性甲醛，则主要是在食物加工、运输、销售过程中人为添加的，这也是造成蔬菜中甲醛污染问题的主要原因。由于甲醛具有漂白、防腐的作用，一些不法商贩就会将稀释的甲醛溶液喷洒到蔬菜根部，进行保鲜，以保持蔬菜的白净新鲜，在上架销售时卖相更好。
根据我国《食品安全法》及《农产品质量安全法》中明确规定，甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。也就是说，以任何方式在食品中添加甲醛的行为都是违法的。
本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
热门跟贴