看完《欢迎来龙餐馆》才懂：为什么战乱的伊拉克，会成为华商淘金场？|伊拉克|巴格达|战争|欢迎来龙餐馆|美军

电影《欢迎来龙餐馆》的上映，展现华商在战火硝烟的伊拉克的奋斗历史和人性光辉。但影视剧不是完全的艺术虚构，却是有历史原型。2003年伊拉克战争爆发，在战火硝烟的环境中，各国侨民为了活命，纷纷逃离了伊拉克。但却有一批中国人逆向而行，铤而走险在伊拉克首都巴格达淘金。

很多观众疑惑，为什么在万人唯恐避之不及、危机四伏的战乱之地，为什么会成为华商眼中的淘金热土。这不是电影凭空编造的爽文剧情，背后是一段残酷又现实的中国人海外经商奋斗史。

一、商机早已注定：12年制裁，掏空了整个国家的民生

很多人以为商机始于 2003 年的炮火，其实根源早在海湾战争之后就埋下了。1991年海湾战争结束后，联合国对伊拉克实施了长达十二年的贸易制裁，使得伊拉克除了石油产业之外，家电、服装、日用消费品等产业几乎陷入瘫痪之中，如伊拉克百姓日常生活需要的锅碗瓢盆和衣物鞋帽，基本都是制造不出来。

由于伊拉克国内民生物资长期紧缺，只能依靠外部商品输入，形成巨大产业链缺口。当时，萨达姆政府的“石油换食品”只能让老百姓勉强生活，根本修复不了工业体系。此时伊拉克物资的匮乏，已埋下了商机。

二、战火摧毁秩序，也炸开了重建红利

2003 年 3 月 20 日，伊拉克战争正式打响。当时美军大规模的军事打击，造成伊拉克城市基础设施大面积瘫痪，电厂被炸、供水管道损毁、水电中断、道路桥梁坍塌，医院、学校崩溃，旧的秩序都被摧毁……

虽然在外人看来是危险的战乱之地，但伊拉克旧的秩序被摧毁，需要一切从头修建，正所谓越混乱的地方，物资的稀缺性就越高，重建需求也越来越旺盛。在嗅觉敏锐的商人眼里，废墟之下却是重建带来的红利。

如战争虽然摧毁一切房屋、道路、水电系统，却使整个国家百废待兴、需要海量修复，这一切都刺激了建材和工程机械的需要，对建材、工程机械、五金物资需求旺盛。当时西方建材大企业拿走了合同的大头，但大量分包、小额物资采购向外开放，中国价廉物美的钢材、五金、建材，自然能满足了伊拉克的市场需要。

于是，大批国内商人在利润驱动下，趁着伊拉克战争还没完全结束，定准了伊拉克的战后重建风口，就驻扎约旦、迪拜蹲守，等待进入伊拉克的机会，目的是要想要分到一杯红利。

三、轻工业彻底空白，小商品造就暴利卖方市场

战争摧毁了伊拉克本地的工业，尤其是联合国对萨达姆政权的制裁，使伊拉克本地轻工业几乎陷入瘫痪之中，老百姓衣食住行需要的服装、家电、生活杂活极度短缺。2500万伊拉克民众，经历多年的物资匮乏，当战后重建后公务员获得补发的薪资之后，自然想疯狂购买商品，市场购买力一下就被释放了。

于是，中国商人把伊拉克百姓衣食住行需要的各类平价商品，通过迪拜、土耳其等中转站源源不断流进伊拉克。由于伊拉克的战乱，打破了原有的国家贸易规则，造成关税监管松散，没有关卡壁垒，中国的商品自然一路畅销无阻，不愁销路，利润丰厚。

如国内义乌、温州的日用商品流入伊拉克。很多利润可以达到 30% 以上，属于典型供不应求的卖方市场。再加上战争造成本土工厂残破，竞争对手几乎消失，中国商人只要把货物运到境内，几乎都没竞争对手的阻拦，不愁销路。

四、独一无二的“绿区经济”，战地催生暴利消费市场

电影重点刻画就是在美军绿区的餐饮赛道，乃是战后巴格达一门暴利生意。美军攻占巴格达之后，修筑高墙、防爆栅栏，圈出著名的“绿区”。在绿区驻扎着数万名美军士兵、军事承包商、各国记者、外交人员、NGO 工作人员。这群人拿着美元高薪，却被困在战乱忠心封闭的消费生态体系中。

如战乱的巴格达，当地的阿拉伯饮食单调，外来欧美人员只能长期吃军用干粮，极度渴望吃到异国风味的热饭。但当时商店关门、供应链断裂，这些拿着美元高薪的美军，日常只能啃冰冷的军用压缩干粮，想要吃到一顿干净可口的热饭，却是一件奢侈的事情；再加上当地宗教环境是禁酒，对酒水管控严格，烈酒、啤酒供给严重不足。

因此，伊拉克战争的战后环境，造成了美军绿区存在庞大且几乎没有竞争的消费市场。电影《欢迎来龙餐馆》徐福开餐馆是虚构，但故事一个原型中国华商刘磊在巴格达，仅仅以3700 美元为成本，在美军绿区开中式餐馆，白天做中餐炒饭，晚上转型酒水生意，巅峰单日营业额接近 4000 美元。在电影中美军悍马、直升机直接上门取餐，都来自于当事人的真实回忆。

五所有暴利的背后，都是以命相搏的代价

但不要以为财富都是来得轻松，一切高额利润都是以生命作为赌注来换取的，风险和收益永远成正比。华商在巴格达的暴利，每一分都是以性命来换来的。

如根据在巴格达经商的两位华商——刘磊、帅学军事后回忆，即使处在相对安全的绿区，炮弹依旧会频繁落在餐馆周边五十米范围，炸弹曾经在距离住处三十米处轰然爆炸，爆炸的冲击波曾经把人从床上掀翻在地上。

在战乱环境中，华商出门采购食材，随时都会遭遇武装劫匪；为了防止被抢劫和生命安全，华商们随时都携带枪支；害怕银行被匪徒抢劫自己存款全无，只能把钱藏在天花板夹层之中，不放在银行里。在战乱环境中承受巨大的心理创伤，这也使他们回国后听到鞭炮声响，身体都本能地卧倒避险。

在战乱环境中，华商都处在高温、缺水、治安失控之状态中，每一天都要赌能不能平安熬过晚上。

在华商中，比较代表性就是经营“宴龙湾大酒店”的陈宪忠，一边经营餐饮谋生时候，一边收留当地的华人难民。如2004 年七名中国劳工遭到武装分子绑架，陈宪忠经过多方奔走斡旋，把获救的人质安置在餐馆庇护。电影《欢迎来龙餐馆》，恰恰是把刘磊和陈宪忠这两类人的故事，揉合成主角徐福的人物形象。

电影中有一处极具深意的细节，就是那一道著名的“左宗棠鸡”。这一道菜不是湖南本土菜谱，也不是中国传统名菜，却是诞生于上世纪五十年代的台湾，专门为迎合西方人口味的改良中餐。

电影里的厨子徐福一开始拒绝烹饪这一道菜，认为是伪中餐，不愿意为了赚钱丢掉厨师的中文文化底气。但在战争环境中，为了生存赚钱，不得不做出这一道菜。这也是当年伊拉克华商的真实困境，为了赚外国人手中的美元，需要主动迎合对方的口味、规则与审美。因此，电影中这一幕镜头，把乱世商人尴尬境遇表达得淋漓尽致。

虽然有一些人认为，伊拉克战争时候的华商，都是发战争财。但这些华商不是天生得冒险家或者投机分子，大多是只是为了谋生的普通人。这些华商知道国内内卷严重，为了改变命运，只能赌上性命来伊拉克赚钱谋生。但是在保全自己时候，依然会发自善意，救助在战争中落难的孤儿。