去超市买特价羊肉卷，回家一煮沫子特别多，还有一股羊油味，你会不会怀疑自己买到了“假羊肉”？
近日，沈阳一位网友就较真了。他两次购买同一款特价羊肉卷，并直接找到超市服务台要求查看进货凭证、下架整改、公开道歉。随后，超市老板的回应也来了。
事件回顾：21.9元羊肉卷煮完沫子多，顾客怀疑是调理肉
近日，有网友在沈阳知名仓储超市百应淘淘购买了一盒特价羊肉卷。买回家烹饪后，网友发现羊肉卷做熟后的沫子特别多，一股羊油味，感觉不像是原切羊肉卷，怀疑是调理肉。
为了弄清楚情况，第二天，网友再次来到百应淘淘超市，购买了相同的一款羊肉卷。
视频中，超市柜台除了显著位置摆放着“特价牛羊肉片、每斤21.9元”的字样外，再无其他标识。包括装羊肉卷塑料盒上的标签，也只是写着“特价羊肉卷”的名称及重量、金额。
随后，网友来到超市服务柜台，要求查看进货凭证，并询问为何货架及包装上均没有关于羊肉卷生产信息的相关标识。
工作人员称是“合成肉”，表示是联营的，并询问消费者的诉求是什么。
网友说：“我的诉求就是立即下架整改、退货、公开道歉。”
工作人员表示，立即退货，通知商家下架整改，针对此事表示抱歉，确实没做到明确标识，随后将联系销售老板索要进货凭证。
超市老板公开回应：管理有疏漏，没把调理肉标清楚
8月20日，百应淘淘程老板在社交平台发布视频回应称，确实是超市管理上的疏漏，没把调理肉进行明确标识，在此感谢这位网友的监督和指正。
视频中，程老板展示了羊肉板卷片的检测报告，生产商是大连福星园食品有限公司，并向大家介绍了原切肉与调理肉的区别。
这里也要说明一下，原切肉和调理肉，到底差在哪？很多网友平时买肉卷可能根本没注意过这个问题。
原切肉： 字面意思，就是直接从动物身上切下来的肉，没有经过任何调味、腌制、注水等预处理。配料表里只有一样东西：鸡肉/猪肉/牛肉等肉类。 调理肉： 也叫调制肉、预制肉。在原切肉的基础上，经过调味、腌制、滚揉、注水等处理。配料表除了肉，还有水、食用盐、白砂糖、各种食品添加剂。
调理肉并非“劣质肉”，本身并不等于假肉、坏肉，但其加工过程中可能损失部分营养成分，且含食品添加剂，长期大量食用需留意。超市在销售时应当明确告知消费者，让消费者买得明白。
超市承诺：明确标注、分区摆放，买过的可退款
程老板表示，未来超市将更加明确地标注肉卷的属性和价签，并分区域摆放，杜绝此类事情再次发生。欢迎广大网友来到超市监督指导。
同时，此前有购买到21.9元羊肉卷的顾客，可以随时来超市退款。
小编说两句
这件事里，消费者的“较真”并不是小题大做。
无论是预包装食品还是散装食品，标签标识都有相关法规要求。消费者有权知道自己买的到底是原切肉还是调理肉。超市用“特价”吸引客流没有问题，但不能因为特价就模糊了产品信息。
好在超市老板公开承认管理疏漏，承诺整改并退款，态度值得肯定。
最后也提醒大家：日常购买牛羊肉卷时，可以多看一眼包装配料表。原切肉配料表通常只有肉；调理肉配料表会多出不少内容。价格明显偏低的肉卷，更要留个心眼。
你怎么看这件事？你买到过调理肉吗？欢迎评论区聊聊。
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