随着时间推移，田野间的玉米逐渐褪去青涩，披挂上金黄的铠甲，籽粒变得丰盈饱满。
当玉米的苞叶变黄，大部分农户都会选择直接收获，实际上，这时玉米籽粒还没完全成熟，收获会造成产质降低。
只有适时收获，适当延迟收获，籽粒的灌浆时间才能延长，重量才能增加，是经济实惠性高的增产措施。
为改变错误的收获习惯，避免经济效益减损，就要掌握玉米完全成熟的标志，晚收获的优势。
玉米完全成熟的标志，最佳收获期如何确定？
玉米的成熟阶段分乳熟、蜡熟和完熟，籽粒的阶段不同，收获获得的产量就有区别。
选择乳熟收获 ，减产幅度为20%-30%，这时籽粒还呈浆糊状，含水量高，籽粒还没有充分膨大，千粒重、出粉率和品质都会减损。
选择蜡熟收获 ，用指甲用力能在籽粒表面留下划痕，顶部已变硬，底部还偏软，轻轻捏开，籽粒形态由浆糊状变成蜡质状。
选择完熟收获， 收获的产量和品质都有保障，因为籽粒的状态已达最佳，籽粒已无法掐动。
过早的选择乳熟期收获，籽粒干瘪，实用属性差，商品价值低，无法获得理想的经济效益；
过晚的收获，错过科学收获期，枯萎失绿的茎秆遇到刮风降雨天，容易倒伏，增加机收难度，还会造成籽粒霉变，关键属性超标。
因此说，找到最佳收获期特别关键，能采取的判断方法包括：
利用绿叶数量判断。 叶片是植株活力的重要指标，绿叶承担着植株开展光合作用，营养物质运输转化的效用。
当叶片由绿变黄，说明植株活力减弱，除自然灾害特殊情况外，绿叶数量为5片时收获，籽粒的千粒重最高。
利用乳线和黑层判断。 把玉米穗剥开，再由中间掰开，观察乳线的位置，当乳线已全部移至籽粒基部，说明灌浆完成。
乳线消失的同时，籽粒的基部出现黑层，而且摸起来籽粒的质感变硬，表皮色泽金黄，含水量变低，即为完熟。
利用授粉期判断。 当玉米授粉完成，进入灌浆期，籽粒的重量会逐渐增加，后期随着灌浆完成，籽粒水分蒸发，籽粒重量会降低。
研究表明，相对合理的 收获时期是授粉完的45-50天，最晚别超过授粉完的55天 ，这时籽粒千粒重最高，能充分释放粒重的潜力。
晚收获玉米的优势远不止增产，这些收获的要点需注意。
玉米从蜡熟至完熟，晚收获1天，亩的增产量就能达到10-14斤，按晚收获10天算，亩增产量能达100-140斤。
除了增产，晚收获的优势，还体现在： 籽粒的饱满程度高。 因为收获晚，籽粒灌浆更充分，籽粒的大小更均匀，小粒和瘪粒数量得到明显控制。
籽粒的品质更优。 通过晚收获，籽粒的营养积累更充分，能持续形成淀粉和蛋白质等营养，食用的口感好，食用和饲用价值高。
贮藏的适宜性更强。 晚收获的玉米，籽粒的水分低，既能减少收获过程的破损率，还能降低储存过程的霉变风险。
新收获的玉米 ，想长期贮存，一方面要搭建玉米楼子，能起到防潮、防霉变、防鼠咬的作用，以妥善保存玉米。
另一方面要根据行情变动，建立科学的售粮策略，适时售粮，避免全部扎堆售粮，形成踩踏行情，影响种植收益。
最后要提醒的是，我国各地的玉米种植时间不同，收获期就要根据实际调整，北方春播玉米成熟期通常都是在9月15日至25日。
收获期间要关注天气，如出现持续性的连阴雨天， 如降雨周期过长，要提前收获，谨防质量减损。
而且，灌浆期间还要视实际情况，适量喷施叶面肥，补充养分，延长植株的生长期，出现病虫害，要及时喷施药剂防治，避免病虫害规模扩大。
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