一院承徽韵，一味润山乡。8月21日，以“山水金寨·雅聚山侑”为主题的山栯小院开业启幕文化盛典在金寨徽派仿古古镇核心院落隆重举行。豚年香·金寨黑毛猪肉体验中心同步正式挂牌运营，标志着金寨本土文旅休闲场景与特色农产体验业态深度融合，为县域文旅提质、特色产业振兴、乡村全面振兴注入全新动能。
金寨地处巍巍大别山腹地，是享誉全国的“红军摇篮、将军故乡”，先后走出59位开国将军，也是安徽省面积最大的县域。当地红、绿、蓝三色文旅资源富集叠加，红色底蕴厚重、绿色生态优良、山水风光秀美，为本土特色美食产业、乡土文旅交流发展奠定了得天独厚的资源根基。
全新启幕的山栯小院坐落于徽派仿古古镇核心位置，承袭典雅徽派古建风貌，融合大别山乡土人文气质，山水意境与古院肌理相映成趣、雅致悠远。小院精准锚定徽派古风院落+本土美食体验+乡土文旅交流基地发展定位，以地道金寨风味为载体、以院落雅聚为场景，打造集休闲打卡、美食品鉴、文化交流、便民服务于一体的沉浸式乡土文旅新空间。
本次开业盛典流程雅致有序、内容丰富充实，现场开展嘉宾签到合影、媒体专访、品牌揭牌、吉时剪彩、品牌鸣谢、高端嘉宾招待宴等系列环节。
金寨县政协副主席易成林，金寨县文旅局党组成员副局长陈昌翠，金寨县市场监督管理局党组成员县执法大队大队长潘宗阔。
8月21日上午11点18分，吉时剪彩圆满落槌，山栯小院正式开门纳客、全新启航。
金寨县农业农村局原二级调研员 唐玉龙
活动现场，金寨县农业农村局原二级调研员、豚年香品牌顾问唐玉龙出席仪式并致辞。他表示，金寨黑毛猪是大别山独有优良种质资源，是支撑乡村振兴的特色优势产业。项目核心团队由两名退伍军人青年创业者组成，他们脱下军装、初心不改，扎根乡土实干创业，以军人的担当、严谨和坚守深耕高端健康食材赛道。
唐玉龙充分肯定团队源头严控品质、守护群众餐桌安全的坚守精神。他指出，项目依托国元保险全程承保、一猪一码溯源保真的硬核品质体系，传承大别山千年打猪衁民俗文化，配套高端热鲜肉预约提货便民服务，真正做到做优特色产业、做亮本土品牌、做实民生服务、做活县域文旅。他希望团队持续坚守匠心、深耕本土，擦亮“金寨黑毛猪”金字招牌，带动农户增收致富，让大别山优质农产走出大山、走向更广市场。
金寨山侑小院主理人 柏涛
山栯小院主理人柏涛、豚年香体验店主理人余新亮分别介绍项目运营理念与创业初心。
柏涛介绍，山栯小院与豚年香为独立运营、优势互补的合作伙伴：山栯小院主打古风场景体验、文旅打卡传播、便民民生服务；豚年香体验店专注金寨黑毛猪源头养殖、供应链管控、品质溯源，双向赋能、协同发展。
豚年香金寨体验店主理人 余新亮
余新亮表示，作为退伍军人创业团队，他们始终传承踏实肯干、坚守底线的军人作风，深挖大别山传统民俗，常态化开展黑毛猪品鉴体验、热鲜肉预约提货服务，让原生态、可溯源、高品质的金寨本土食材走进千家万户。
一院藏山水，一味知金寨。
未来，山栯小院将持续依托金寨优质山水资源、红色底蕴与乡土文脉，常态化开展文旅雅聚、产业交流、乡土文化传播活动，以小院为窗口、以美食为纽带，讲好大别山金寨故事，持续推动文旅产业与特色农业深度融合，助力县域经济高质量发展与乡村全面振兴。
（通讯员：文洁）
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