8月13日季佳荟·烽火2楼又迎来了一家新的超市——季佳优选超市。对消费者而言,这也许只是生活中多了一个可以买菜、采购或者日常消费的地方;但是对于武汉本地商业运营公司亿事达来说,这次开门迎客就是一次身份的转变。

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过去商业运营方更多是负责空间规划、品牌招商和整体的经营工作,超市一般是由专业的零售企业进驻经营。此次亿事达并没有继续采用“引入品牌”的方式,而是选择了自己组建团队、自己做商品、自己面对消费者的方式。

也是亿事达第一次以自营模式开出超市。

门店所处的白沙洲区域,并没有缺少商业空间,但是容易被忽略的是和居民日常生活联系最紧密的消费业态。餐饮、娱乐和零售品牌可以带来客流,但超市承担的功能更基础,也更高频。柴米油盐、食品饮料、家庭用品这些看似普通的商品决定着一个社区商业体能否真正融入到周边居民的生活当中。

从这个角度来说,季佳优选超市不是简单地增加了一个店铺,而是在补充商业体的日常消费功能上做了更多的努力。

据介绍该超市面积为3500平方米左右,重装投入达1500万元。对于一家商业运营公司来说并不是一次轻量尝试。装修、设备、商品组织和运营团队都要不断投入。尤其是超市经营,消费者是否愿意反复到店最终看的是开业当天的热闹与否,而是在于商品是否合适、价格稳定与否以及服务方便程度如何,并且购物体验能否经得起日常使用。

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也正因为如此,亿事达的选择更像是一次长期经营判断。

白沙洲区域的消费需求不能只用有没有商场来衡量。居民对于商业的期待往往是在具体的层面体现出来的,即下班后能不能顺路买到需要的东西,在周末采购是否方便,家庭日常消费能否在较近距离内完成等。品质超市的价值就是把分散而稳定的这些需求集中起来承接。

亿事达董事长内部筹备会上指出超市是社区商业中不可或缺的业态也是季佳荟必须要补上的一个环节。在他看来亲自经营超市不是扩大业务范围而是“空间+内容”新战略的开始。

这句话的重点,在于运营方开始从管理场地转向经营具体消费场景。

如果只是出租或者引进品牌,那么商业运营方和消费者之间就会有经营主体的隔阂存在。消费者记住的是某个品牌,而不会直接感知到商业运营方本身。自营超市意味着亿事达需要直接处理选品、服务、动线、体验等一系列问题,并且要直接接受消费者的反馈。

这种变化带来的压力并不是特别大。商品结构是否符合区域需求,服务细节是否到位,门店能否保持稳定运营等都会成为检验这次尝试的标准。1500万元投入可以带来开业时的关注,但是真正决定项目走向的还是后续经营能力。

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从行业角度来说商业运营方亲自做零售已经体现出社区商业竞争正在发生变化。以往商业体之间较量的是面积、品牌数量以及外观形象;现在消费者更看重项目能否给解决真实的生活问题提供有效的方案。一个商业项目的“可逛”内容有多少固然重要,但是能不能让居民经常来、顺手买、下次还来的意愿也同样是重要的问题。

季佳优选超市落地白沙洲释放出一个明确信号:亿事达想把商业空间变成可以持续发生的消费内容。但是不能确定的是,这家超市能不能成为区域居民稳定的居住配套,则要靠时间和经营结果来检验。

从“运营别人开的店”到“自己经营一家店”,是亿事达的一次大步跃迁。对于一座社区商业体来说,它比单纯的增加一个品牌更接近进入居民生活。