北京一家饺子馆最近火了。不是因为饺子本身，而是因为在这里，你吃完一盘热气腾腾的饺子后，还能领到免费的AI算力代币。

这家名为“金谷园”的饺子馆，每张桌子上都放着一张卡片，上面写着：“你吃饱了。现在给你的AI代理喂点算力。”顾客吃完饺子，到柜台报上桌号，就能领取价值1.5美元的AI使用代币，用来和AI模型互动。店里还有一个基于AI编码的网站，可以实时查看另外两家分店的排队情况。

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老板是电信工程毕业生

据Rest of World报道，这家店的老板叫李波，今年41岁。有意思的是，他毕业于北京邮电大学电信工程专业，但并没有走技术路线，而是转身做起了餐饮生意。如今，他把AI和饺子这两个看似不搭界的东西，硬是凑到了一起。

这种“AI配饺子”的组合，放在中国市场其实并不让人意外。今年早些时候，OpenClaw热潮席卷互联网时，中国对AI代理的追捧已经到了另一个层面——50多岁、60多岁的人都在摊位前排队，就为了让别人帮自己把AI代理装进手机。一些地方政府甚至开始为OpenClaw项目提供补贴。

AI普及的“饺子店指标”

有句话说，一项技术真正实现大众化，是当它渗透到社会互动的最底层。在中国，这股AI狂热显然已经逼近目标受众的家门口——甚至到了他们的饭碗里。饺子店，就是一个信号。

从更大的图景看，AI在中国的快速普及本身就是一场奇观。今年6月，中国政府砍掉了超过1.2万个大学专业，取而代之的是聚焦AI和机器人的新课程。中国AI公司直接从高中毕业生中招人，政府也在推动各级学校的AI教育。

从大学课堂到高中校园，从政府补贴到饺子馆里的代币，AI在中国正在以各种意想不到的方式，进入普通人的日常生活。下一次你排队等饺子的时候，说不定也能顺便喂一下你的AI代理。