多聚磷酸盐又称多磷酸盐、聚磷酸盐，化学结构通式通常表示为（M2O）nP2On+1（M为一价金属离子），是一类由多个磷酸分子通过高能磷酸键（P-O-P）聚合而成的线性无机聚合物，磷酸根（PO₄³⁻）是其基本结构单元，分子内通过高能磷酸酐键连接。
根据聚合度的不同，多聚磷酸盐可分为短链多聚磷酸盐（如三聚磷酸盐）、长链多聚磷酸盐（如多聚磷酸盐）。六偏磷酸钠（六聚偏磷酸钠）是应用较为广泛的多聚磷酸盐之一，由若干磷酸钠单元聚合而成，常见外观为白色粉末或透明玻璃状颗粒，易溶于水，不溶于乙醇，具有强吸湿性、分散性、乳化性、螯合性等特点。
多聚磷酸盐制备方法分为化学合成法和生物发酵法。化学合成法是工业生产多聚磷酸盐的主要方法，生物发酵法符合绿色环保发展趋势，相关研究热情较高。以六偏磷酸钠为例，六偏磷酸钠制备方法分为两步法和一步法，其中一步法是以液体黄磷为原料，两步法可细分为磷酸二氢钠法、磷酸与水玻璃法、磷铁法。
根据用途不同，多聚磷酸盐分为食品级多聚磷酸盐、工业级多聚磷酸盐及其他。根据新思界产业研究中心发布的《2026-2031年中国多聚磷酸盐行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，多聚磷酸盐具有独特的化学性质，可用作品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、防锈剂、脱垢剂等，在食品加工、化工合成、阻燃材料、水处理、医药健康、金属表面处理、日化护理、农业等领域应用广泛。
多聚磷酸盐细分产品多，市场呈多元竞争格局，国内相关生产企业包括湖北兴发化工集团股份有限公司、绵阳启明星磷化工有限公司、重庆川东化工集团有限公司、湖北德毅聚磷科技有限公司、瓮福紫金化工股份有限公司等。其中湖北德毅聚磷科技自主研发的国内首套多聚磷酸盐连续生产装置于2025年6月投入试生产，为行业可持续发展开辟了新道路。
新思界行业分析人士表示，我国是全球多聚磷酸盐生产大国之一，产能在满足国内市场需求的同时出口俄罗斯、德国、马来西亚、泰国等海外市场。近年来，随着物理化学改性、生物工程优化及链长精准控制技术进步，多聚磷酸盐性能逐渐提升，高纯度、高稳定性的多聚磷酸盐制备能力持续增强。
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