近日
宜昌一居民小区
发生一起厨房火灾
户主倒油准备炒菜时
因中途接电话离开厨房忘记关火
返回后发现油锅起火
灶台和油烟机已被引燃
他立即报警并自行将火扑灭
消防员赶到时
所幸处置及时
未造成人员伤亡
事后，消防员向户主及周边居民
讲解了家庭防火注意事项
提醒居民“厨房用火不离人”
因操作不当、疏忽大意
导致厨房火灾的案例屡见不鲜
1
8月20日，宜昌市伍家岗区一住户厨房发生火灾，邻居察觉异常后迅速报警，物业工作人员第一时间上门核查，户主及时关闭火源，成功化解险情。据询问得知，户主炖上排骨后，回房睡觉忘记关火，导致锅具持续干烧引发起火。
2
8月10日，宜昌市高新区一住宅小区居民家中厨房发生火灾，经物业人员处置，火被成功扑灭，起火原因系操作不当致油锅起火。
3
7月21日，宜昌市点军区一居民在家做饭时，因操作不当致油锅起火，社区工作人员迅速赶到及时将火扑灭。
厨房用火频繁
若疏忽大意
极易引发火灾
大家在居家烹饪时
务必做到厨房不离人
以下几点要注意
1
用火不离人，离人必关火：炒菜、炖菜时，需要全程有人看护；如果有紧急事情需要出门，也要先关火、关阀门，检查好再出行，绝不能抱有“侥幸心理”。
2
拒绝“一心二用”：做饭时不玩手机、不刷视频、不做注意力易被分散的事；尤其油炸食品时，要时刻观察油面状态，防止油溢出锅引发火灾。
3
如遇油锅起火：首先保持冷静，可以用锅盖盖住，隔绝空气，冷却后再开盖；也可以放冷蔬菜进去；若火势失控可用干粉灭火器喷火焰根部，及时拨打119求助。绝对不能用水泼，否则会让油爆溅、火势扩大。
厨房烟火气
承载着家庭的温暖
但安全永远要放在第一位
别让“片刻分心”毁掉温馨的家
以下厨房防火知识请查收
来源：宜昌消防
编辑：周开明 李婷婷
审核：谢跃东
签发：钟 乾
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