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夏天一到,蚊子就成了很多人生活里绕不开的烦恼。睡觉的时候耳边嗡嗡作响,出门散步胳膊腿上到处都是叮咬过后的红包,不仅奇痒难忍,部分蚊虫还存在传播疾病的风险。为了对付蚊子,蚊香、驱蚊液、杀虫喷雾成了家家户户的常备物品,我们花钱购买各类消杀用品,想方设法减少蚊虫侵扰。可很多人并不知道,大自然本身就给我们准备了一位免费的灭蚊帮手,它常年潜伏在池塘、稻田、沟渠水底,默默捕食蚊子幼虫,却因为餐桌上的口腹需求,正在遭遇大规模捕捞,它就是蜻蜓的幼体,水虿。

提到蜻蜓,几乎所有人都不陌生。儿时的夏天,田间地头随处可以看见蜻蜓飞舞,红的、黄的、透明翅膀的蜻蜓穿梭在草丛水面。课本里“蜻蜓点水”的描写,很多人都印象深刻,很多人以为那是蜻蜓在戏水,实际上那是雌性蜻蜓在水中产卵,这些卵孵化之后,诞生出来的就是水虿

水虿长期生活在水下,没有翅膀,外形和蜻蜓成虫有相似之处,整体体色偏暗,大多是灰褐色、黄褐色,和水底淤泥、水草颜色接近,依靠这套天然保护色,安静潜伏在水底淤泥、水草根部,不仔细观察很难发现它们的踪迹。很多人在水塘边见过这种虫子,却叫不出它的名字,部分地区民间会把它叫做水蝎子、水乞丐。它并不是静态待在原地,它的腹部有特殊结构,吸水之后快速向外喷水,依靠反作用力完成水下快速游动,遇到猎物主动出击,遇到危险也可以迅速逃离,相当于自带一套水下推进装置。

水虿最特别的是它的捕猎器官,它的下唇演化成一套可以折叠弹射的捕捉面具,平时收拢在头部下方,看起来平平无奇。当感知到周围水流震动,发现蚊子幼虫子孓、小型水生昆虫靠近,这套口器可以瞬间弹射出去,前端的钩爪牢牢锁住猎物,直接拖拽回嘴边进食,整个捕猎过程转瞬完成,猎物几乎没有逃跑机会。

野外生态观测数据显示,春夏水温适宜、食物充足的时候,一只健康的水虿,一天可以捕食8‑12只蚊子幼虫,食物充沛的环境下单日捕食量还会更高。到了冬季,水温下降,水虿会钻进水底淤泥休眠,停止进食,扣除休眠期,完整计算全年活跃周期,单只水虿一年平均可以消灭大约三千只蚊子幼虫,是水域里实打实的灭蚊主力。等到水虿完成蜕变,长出翅膀变成蜻蜓飞到空中,依旧会继续捕食成年蚊子,从水下到天空,它的整个生命周期,都在帮助我们压制蚊虫的数量。

很多昆虫的幼虫阶段短短几周就可以完成发育,水虿却完全不一样。水虿属于不完全变态发育,在水下要经历十几次蜕皮,才具备爬出水面羽化的条件。生长周期受物种、水温、食物条件影响差异很大,南方温暖水域部分种类一到两年就可以羽化;而北方冷水环境当中,部分大型蜻蜓种类的水虿,需要在水下蛰伏长达八年时间,熬过漫长的水底时光,躲过鱼类、青蛙、水生鸟类等众多天敌,才有机会爬出水面,褪去外壳,展翅成为蜻蜓。八年的水下生存,对小小的水虿来说充满重重考验,绝大多数个体,都很难顺利活到羽化的那一天。

就是这样一种对人类有益的水生益虫,最近这些年,却悄然走上了餐桌。在部分地方的夜市、烧烤摊、特色餐馆,油炸水虿成为一道特色野味。经过高温油炸之后,外壳酥脆,内里肉质细嫩,被不少食客追捧,市场收购价格居高不下,受经济利益驱动,野外捕捞水虿的现象越来越普遍。

捕捞者会前往农村稻田、池塘、河沟,使用地笼、密眼抄网大规模捕捞,很多还没有完成生长发育的水虿,还没等来爬出水面蜕变的机会,就被渔网捞起,经过简单处理之后,流入市场,最终被送入油锅。不少农村的水塘,短短一段时间,水底的水虿就被打捞得所剩无几。

很多人会提出疑问,吃几只虫子而已,真的会带来多大影响?个体看起来微不足道,但大规模无节制捕捞,带来的连锁生态后果,远比很多人想象的要严重。

首先最直接的,就是蚊虫天敌数量锐减。水虿大量被捕捉,水域当中蚊子幼虫缺少了重要的自然压制力量,孑孓存活率大幅提升,直接造成局部区域蚊子数量变多。于是就出现了一个很讽刺的循环:我们把自然界帮我们灭蚊子的益虫捞来吃掉,之后又要花钱购买蚊香、杀虫剂,投入人力物力去消灭蚊子。

杀虫剂的大量使用,又会进一步伤害水域当中其他水生昆虫,进一步破坏水体生态,形成恶性循环。我们花钱人为干预蚊虫,效果还远远比不上水虿自然控蚊的作用。一片池塘里面,只要维持合理数量的水虿,就可以天然压制蚊虫繁殖,不需要额外投放化学药剂,这是成本最低、最环保的生物控蚊方式。

其次,水虿是水域食物链当中很关键的一环。它除了捕食蚊子幼虫,也是很多鱼类、蛙类、水鸟的天然食物来源。大量捕捞水虿,会直接造成部分水生动物食物来源减少,打破池塘、稻田原本稳定的食物链结构,影响整个小型水域生态系统的平衡。

同时水虿本身还是水质的指示生物,它对水体农药污染、水质恶化十分敏感。如果一片水域当中水虿大量消失,除了人为捕捞,也往往代表这片水体环境已经出现问题,它的存在与否,相当于水域生态好坏的一个风向标。

这里也要客观澄清两个常见误区。第一,不少养殖户担心水虿会大量捕食鱼苗,危害水产养殖。体型大的水虿确实偶尔会捕食极小的鱼苗,但更多捕食的是体弱、本身存活率就很低的幼鱼,它的主食依旧是各类水生小虫、蚊子幼虫,正常自然环境下,并不会对渔业造成明显破坏,不用过度恐慌。

第二,很多人疑惑,蜻蜓是不是保护动物?国内绝大多数普通蜻蜓,并没有列入国家重点保护野生动物名录。但这不代表就可以随意滥捕滥捞。我国渔业、野生动物保护相关法规明确,即便不属于国家重点保护物种,也禁止无节制滥捕滥捞野生水生生物,不能随意破坏水域生物资源。在禁渔期、禁渔区域,使用地笼、密眼网具捕捞野生水虿,本身就属于违规行为,会面临相应处罚。

还有一层很现实的健康风险。野外捕捞的水虿生长在自然水塘沟渠,水体环境复杂,虫体内部有可能携带寄生虫、虫卵、水体当中的重金属残留。很多民间食用只是简单油炸,一旦加热不够彻底,食用之后,就会给人体健康埋下隐患。并不是所有野生虫子,都适合当作食物来吃,野味不等于美味,盲目食用野生昆虫,存在不少看不见的风险。

现在市场上也出现了少量人工养殖的水虿,用来供应餐饮市场。人工养殖和野外捕捞完全是两回事,人工养殖可以管控养殖环境、食物来源,规避寄生虫和污染物风险,也不会破坏野外的自然种群。但目前整体养殖规模有限,市场上流通的货源,很大一部分依旧来自野外水域捕捞,普通消费者很难分辨货源究竟是养殖还是野生,这也是现实当中很难解决的痛点。

回想我们的童年时代,夏天水塘边蜻蜓漫天飞舞,是很平常的风景。而现在,不少农村、城郊,蜻蜓的数量肉眼可见变少。造成蜻蜓变少是多重因素叠加的结果:城市扩张,湿地池塘被填埋,河道硬化,农田农药化肥的使用,水质污染,都会挤压蜻蜓生存空间,而大规模捕捞水虿,进一步加剧了种群衰减的速度。水虿生长周期漫长,尤其是部分种类需要好几年甚至八年才成熟,种群恢复速度很慢,一旦被大量捕捞,想要恢复原有数量,需要很长时间。

保护水虿,并不是要求所有人立刻做到绝对不触碰,更多是建立一种理性看待自然的意识。我们不需要把水虿捧成多么神奇的生物,但是要明白它在生态链当中实实在在的价值。一盘油炸野味,带来短暂的口腹享受,代价却是水域生态受损,蚊虫增多,最后承受后果的还是我们普通人自己。

普通普通人可以做的事情其实并不复杂。遇到售卖野生水虿的时候,不去购买消费,没有消费需求,就会减少野外捕捞的动力。带孩子到水边游玩的时候,可以给孩子科普水虿和蜻蜓的知识,引导大家不去随意捕捞。日常生活当中,尽量减少无意义的药剂滥用,爱护身边的池塘、沟渠湿地,不去随意填埋小型水塘,这些不起眼的小水域,恰恰是水虿、蜻蜓赖以生存的家园。

各地也在逐步做出行动,部分地区针对公共水域,禁止用地笼这类毁灭性渔具捕捞水虿,开展湿地修复,恢复自然水塘环境,给水生昆虫留存生存栖息地。一些科普机构,也在持续科普水虿的生态作用,呼吁减少野生水虿的食用,让更多人了解这个藏在水底的灭蚊帮手。

大自然的生态链条环环相扣,很多不起眼的小生物,默默承担着生态调节的作用,只是平时很少被我们看见。水虿蛰伏水下数年乃至八年,一生都在捕食害虫,没有伤害人类,却因为一口吃食被大量捕捉。很多时候生态的破坏,不是大型灾难造成,而是无数次不起眼的捕捞、索取慢慢累积起来。

敬畏自然,从来不是空洞的口号,就藏在对待这些小生命的态度里面。我们和野生动物,不是只有吃与被吃的关系,很多生物的价值,不在于餐盘之中,而是在它原本生存的自然环境里发挥作用。当池塘里面水虿生生不息,蜻蜓漫天飞舞,蚊虫得到自然抑制,我们也能拥有更舒适的生活环境。

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