还有比这更缺德的吗？流向市场的大白菜，居然蘸了甲醛！源头居然是目前国内最大的大白菜产区——河北张家口康保县。

这是一地的吗？就这一款大白菜吗？就只流向暗访中问询到的江苏宿迁、安徽合肥吗？你让人不联想、不惊讶，不可能！

22日下午，张家口康保县发布通报，初步核查情况属实，已对相关人员、车辆，依法采取强制措施，感谢媒体和网民的监督与支持！

感谢就免了吧！当地监管很缺人吗？希望当地相关部门回答这么灵魂拷问。

这是明晃晃的投毒啊！这些人蘸药时，为什么连防备意识都没有？为什么网友到现场，随机遇到的三辆车，一撞一个准？

8月22日，有博主发布的视频中，在康保县屯垦镇，随机挑选多个大白菜装载挂车，均存在装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况。

一辆正在装车的货车司机表示，这车大白菜将运往江苏宿迁。还有一名现场人员表示，蘸取甲醛溶液后能保鲜两三天。博主表示已经在合肥市场的大白菜中检测出了甲醛，确认是从河北运来的大白菜。

为了一点小利，不顾他人生命，心太黑，缺大德。为什么说这些人跟投毒没有多大区别？《食品安全法》、《农产品质量安全法》都明确规定——甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。也就是说，以任何方式在食品中添加甲醛的行为都是违法的。

中国人真的百毒不侵吗？不是，而是一点点被添加、被偷投，叠加在体内，一旦爆发。所以老百姓用很朴素的判断推理出，很多绝症不治，可能和这些不法商家的行为有关系。

这个判断是对的。

这次是偶然被网友发现并举报，而不是被查于日常检查与监管。这是公众心底里很不踏实的一点。国内最大的大白菜产区，居然失控失守，居然使用甲醛已成为当地“潜规则”，居然外地博主到达后，随机遇到的至少三台装车的大白菜，都能看到蘸药水的盆。居然可以走近，居然连藏一下的动作都没有……你就知道这些人胆子为何这么大？没人管。

为什么又是靠媒体和自媒体揭开食品安全的盖子？如果没有这番追踪，这些毒菜是不是流入到千家万户的菜篮子？进了我们的嘴里？

“甲醛白菜”已经不是新把戏了。2012年，广东就查获过上百吨的甲醛大白菜，货源来自山东和云南。14年过去了，换了个地，重出江湖。请问，到底是撑死胆大的，还是压根没人看？我看还是违法成本太低了。

一桶廉价的甲醛，能解决长途运输腐烂损耗，什么冷链啊、预冷啊、保鲜手段啊，都可以不用了。只要没人查，这些不法商家想到的一定是，能省就省。

没错，甲醛容易挥发，少量的外源性摄入未必立刻致病，但法律红线很清楚，不存在“少用一点就没事”的折中选项。另外，老百姓买回白菜浸泡清洗过后，确实可以降低风险，但保护餐桌安全，不该把重担转嫁到普通消费者身上。老百姓没义务用身体为监管的缺位做补救。

这次公安已介入，案件转向刑事侦办，这一步来得及时。但查处几个人、扣押几车白菜，远远不是终点。此前，已经有用工业甲醛浸泡银鱼被判实刑的先例。这就给这个案件提供了司法参照——甲醛泡银鱼是投毒，甲醛泡白菜当然也是！

希望这次除了抓人，还要追菜。彻查流向，公布去向，立即止损。同时要对整个产区蔬菜收储运链条，做一次彻底排查。

食品安全，人人有责。但监管要负主要责任，不能总寄希望于媒体和自媒体吹哨子，代加班。不能一次一次地靠“热搜”推动整改、推进监管。希望这一次，不只是处置个案，不仅要让违法者付出沉重法律代价，也要对失职渎职的部门和责任人，让他们承担应有的责任。