立秋过后，天气悄然转变，暑热褪去、秋燥渐生，人体养生重点从夏季的清热祛湿，转为秋季的滋阴润燥、养护脾胃。
秋季养生重在滋阴补液、清内热、补亏虚。相比干硬温热的面食，温润多汁的滋阴甜汤、果蔬饮品更适合秋季早餐，温和不刺激、好消化不积食，既能补充身体缺失的津液，又能调理虚弱脾胃。
一、莲藕雪梨汁：生津滋阴，清空秋燥内热
入秋最典型的不适就是“燥火重、津液少”，晨起嗓子干、口苦、皮肤干，都是阴虚燥热的表现。莲藕搭配雪梨打成鲜汁，是天然的滋阴润燥饮品，清甜水润，比白开水更养人。
食材
脆莲藕100克、雪梨1个、清水300毫升、少许冰糖（可选）
做法步骤
1. 莲藕去皮切小块，清水冲洗干净去除淀粉；雪梨用盐搓洗表皮，去核切块。
2. 将莲藕、雪梨放入破壁机，加入清水，喜欢微甜可加少量冰糖。
3. 选择果蔬模式，搅打细腻无渣。
4. 过滤一遍口感更佳，直接温热饮用即可。
营养亮点
莲藕生吃清热生津、滋阴凉血，能清除夏季残留体内的虚热；雪梨润肺润燥、生津止渴，专门缓解秋季口鼻干燥、干咳不适。二者搭配打成汁，极易被肠胃吸收，晨起空腹喝，快速补充身体津液、舒缓秋燥、滋养脾胃，温和弥补夏季身体亏虚。
禁忌人群
脾胃虚寒、经常腹泻便溏人群建议加热后饮用，不宜冰饮；血糖偏高者不加糖。
二、黄瓜胡萝卜阿达子：清爽补水，健脾解腻、清虚火
入秋很多人依旧体内湿热夹杂、虚火旺盛，早餐吃太滋补容易积食上火，吃太寒凉又伤脾胃。黄瓜胡萝卜阿达子清爽温润、口感Q弹，补水润燥的同时兼顾健脾，是秋季绝佳清淡早餐。
食材
木薯淀粉150克、黄瓜半根、胡萝卜少许、清水、冰糖适量
做法步骤
1. 锅中烧适量开水，分次倒入木薯淀粉中，快速搅拌成絮状，揉成光滑不粘手面团。
2. 面团搓长条，切成小颗粒，搓圆成阿达子生胚。
3. 水开下入阿达子，煮至全部浮起后再煮3分钟，捞出过凉水，口感更Q弹。
4. 另起锅烧水加冰糖融化，放入切丁的黄瓜、胡萝卜轻微焯水。
5. 倒入阿达子拌匀，即可装碗食用。
营养亮点
黄瓜清热利水、舒缓虚火，清除初秋余热；胡萝卜温和补维生素、润养脏腑；木薯阿达子口感软糯，易消化、不积食，不会给晨起虚弱的脾胃造成负担。整道早餐清而不寒、润而不腻，既能补水清虚热，又能健脾解腻，改善秋季晨起困倦、身体燥热的状态。
禁忌人群
肠胃胀气、消化功能弱者适量食用；糖尿病患者少糖或无糖食用。
三、木瓜银耳羹：滋阴补虚，养脾胃、补气血
秋季阴虚体虚的人群，容易面色差、疲惫乏力、气色干瘪。银耳被称为“平民燕窝”，是秋季滋阴首选食材，搭配木瓜炖煮，温润滋补、补虚不燥热，非常适合长期当早餐吃。
食材
干银耳半朵、熟木瓜半个、红枣3颗、枸杞少许、冰糖适量
做法步骤
1. 银耳提前冷水泡发，剪去根部，撕成小朵，清洗干净。
2. 银耳放入锅中，加足量清水，小火慢熬40分钟，熬出浓稠胶质。
3. 木瓜去皮去籽切块，和红枣、冰糖一起放入锅中，继续煮10分钟。
4. 最后放入枸杞焖3分钟即可出锅。
营养亮点
银耳滋阴润肺、养胃生津，专门改善秋季津液亏虚、脾胃干燥；木瓜温性健脾、助消化，温和补益身体，不会滋腻上火；红枣辅助补气养血。这款羹汤润养五脏、补虚固本，长期食用能改善体虚乏力、皮肤干燥、脾胃虚弱，是秋季滋阴养生的经典佳品。
禁忌人群
木瓜过敏者禁食；体内湿气重、舌苔厚腻人群不宜天天食用。
总结
入秋养生，无需大补，重在滋阴润燥、清补平和。把干燥上火的包子馒头，换成这三款温润补水的早餐，顺应秋季养生规律。
莲藕雪梨汁清燥火、补津液，黄瓜阿达子清爽解腻、清虚热，木瓜银耳羹滋阴补虚、养脾胃。每天换着吃，温和调理身体，清空内热、补足亏虚、养护脾胃，整个秋季气色红润、身体轻松、少燥少病。
热门跟贴