在众多养肺的药食同源中，有一个“肺部修护王”。它的药理价值在很多古籍妙方中均有记载！
如：
1.症见咳嗽声重、痰白稀薄，可用它与麻黄、炙甘草等配伍——（《伤寒论》的三拗汤），以散寒宣肺、止咳平喘。
2.症见干咳无痰、鼻咽干燥，可用它与桑叶、沙参、川贝母等润肺化痰药配伍——（《温病条辨》的桑杏汤），以润肺止咳。
3.它与火麻仁、柏子仁、郁李仁等组成的“五仁丸”，还发挥着润滑大肠，促进排便的作用。
可以说，对于秋燥易引发的咳嗽、鼻咽干燥、便秘等问题，都可以用它来应对。
——这就是苦杏仁！
苦杏仁，以“杏核”之名首载于《神农本草经》，又称为“杏子”（《伤寒论》）、“木落子”（《石药尔雅》）。《神农本草经》记载：苦杏仁“味甘，温。主治咳逆上气，雷鸣，喉痹，下气，产乳金疮，寒心奔豚。”
接下来，百草君就分享给大家苦杏仁的三种食疗方法，帮你润咽喉，通鼻腔，畅便秘！
苦杏仁的3种吃法
润咽喉
《本草纲目》载：“杏仁能散能降，故解肌散风、降气润燥。” 现代科学研究也表明，杏仁提取物对于多种肺损伤均有调理能力。
苦杏仁用泄降肺气的能力，把附着在咽喉部位的秋燥之邪通过降气的方式向下清解，从而消除燥邪对咽喉黏膜的刺激，缓解咽干、咽痒、干咳异物感。
在现代临床中，苦杏仁对咳嗽、哮喘、慢性阻塞性肺病等多种疾病也有调理之功。
【推荐食疗】
去皮尖苦杏仁2颗、北沙参3g、陈皮2g、生姜1片，加300ml清水煮10分钟，温服即可，每日1次，连续饮用不超过3天。
通鼻窍
《本草经疏》指出苦杏仁“性温而能散，味苦而能降，入肺经而疗诸气逆”。
苦杏仁辛温能宣散束表的燥寒之邪，苦降能理顺上逆的肺气，让被闭阻的肺气重新恢复正常宣肃，鼻窍随肺气通畅自然打开，就能改善鼻窍不通的问题。
【推荐食疗】
去皮尖苦杏仁2颗、带须葱白1小段、炙甘草1g，加250ml清水煮8分钟，趁热熏鼻2分钟后温服，每日1次，症状缓解即可停用。
通便秘
苦杏仁归肺经，它能通过苦降肺气的作用，把上逆壅滞的肺气向下理顺，带动大肠的传导气机同步下行，恢复肠道的蠕动动力。
另外，苦杏仁本身含有丰富的脂肪油，能濡养被秋燥耗干的肠道黏膜，软化干结的粪便，温和推动粪便排出，不会像大黄、芒硝等苦寒泻药那样峻猛伤正。
【推荐食疗】
去皮尖苦杏仁3颗切碎，搭配炒山药15g、小米30g，共同熬煮成稀粥，早餐食用，每周2-3次即可。
百草益寿：
[1]邢国秀等. "天然苦杏仁苷的研究进展." #i{中成药} 25.012(2003):1007-1009.
[2]李科友等. "苦杏仁化学成分的研究." #i{西北林学院学报} 19.2(2004):3.
[3]肖朝霞, 蒋萌蒙, and 王向军. "杏仁的功能性及其药理研究进展." #i{农产品加工} (2011).
[4]杜琨, and 牟朝丽. "杏仁的营养价值与开发利用." #i{食品研究与开发} 26.5(2005):4.
文章内容仅是知识科普，所有内容均出自医学学术资料搜集
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