核心提示：2026年第35周（8月24日至30日），中国进口大西洋鲑批发价格普遍回落，挪威6-7公斤去脏整鱼价格每公斤下跌5元（约0.69美元），结束此前连续数周的上涨。7公斤以上大鱼溢价依旧坚挺，与6-7公斤、5-6公斤规格的价差继续拉大。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026年第35周（8月24日至30日），中国进口大西洋鲑批发价格普遍回落，挪威6-7公斤去脏整鱼价格每公斤下跌5元（约0.69美元），结束此前连续数周的上涨。7公斤以上大鱼溢价依旧坚挺，与6-7公斤、5-6公斤规格的价差继续拉大。
大鱼紧缺正在重塑中国市场的采购习惯。市场评估显示，挪威新一茬收获的三文鱼中7公斤以上规格数量明显少于往茬，上游报价持续偏高。一位上海进口商表示，已接到挪威供应商通知，新一茬鱼7公斤以上规格数量有限，因此报价居高不下。下游渠道此前习惯以相对低价采购大规格鱼，眼下正被迫调整拿货结构。对以大规格鱼为主要货源的日料渠道和高端零售渠道，规格替代和报价周期调整已难以回避。
南航开通上海-奥斯陆货运航线，每周直供200吨
空运运力扩充为鲜三文鱼对华供应增添新变量。8月20日，南航物流一架波音777F全货机搭载近100吨挪威三文鱼降落上海浦东国际机场，标志着这条航线正式启航。这是南航首条飞往挪威的航空货运航线，主打高价值生鲜产品，重点运输挪威三文鱼。该航线每周执飞两班，预计每周为中国市场带来约200吨鲜挪威三文鱼。运力落地后，上海口岸到港节奏加密，鲜鱼的口岸分销和库存周转节奏随之改变，进口商的订舱和清关安排也将获得更稳定的班期保障。
6月进口量值双增，上半年总量逼近9万吨
中国海关数据显示，6月中国三文鱼进口量达13,712吨，进口额1.336亿美元，同比量增21%、值增29%，进口均价上涨6%至每吨9,742美元。
挪威继续保持压倒性主导地位，6月对华出口10,125吨，同比增长24%，出口额9,860万美元，同比增长33%，均价上涨7%至每吨9,740美元。小产地增速更为迅猛：法罗对华出口量激增80%至1,281吨，冰岛近乎翻倍至615吨，澳大利亚从极低基数暴增逾八倍至266吨，智利量增18%至863吨、值增24%至840万美元。
今年1-6月，中国累计进口三文鱼87,452吨、进口额9.066亿美元，同比分别增长39%和45%，进口均价上涨4%至每吨10,367美元。其中挪威59,856吨，同比增长53%，出口额6.224亿美元，同比大涨62%。
供应多元化同样明显：上半年智利对华出口量飙升148%至8,659吨，法罗增长68%至7,552吨，冰岛增至三倍以上达3,971吨，澳大利亚是唯一下滑的产地，出口量下降20%至4,998吨。中国市场扩张速度之快，足以同时消化几乎所有主产地增加的供应，并非仅是挪威抢占他国份额。
挪威现货价连续第二周回落
第35周交货的挪威养殖大西洋鲑现货价格再次下跌，此前市场普遍预期价格将稳步上行。8月21日接受询价的挪威行业消息人士全部报出跌价，跌幅不一，各家报价区间较常规略宽。
奥斯陆FCA鲜整条去脏三文鱼价格评估显示，3-6公斤主商业规格环比下调6.9%。4公斤以上规格回落速度略快于小规格鱼。一周前有挪威贸易商判断，多数养殖场正转入新一茬鱼，鱼体偏小，大规格鱼价格未来数周大概率上涨，本周4公斤以上规格加速回落是否为短期现象，仍待下周采价验证。对中国进口商，挪威现货连续两周走低与国内批发价回落形成联动，大规格鱼溢价坚挺的结构短期内难以扭转，订货规格组合和到港后的分规格销售安排，正成为近期贸易操作中的关键变量。
日期：2026-08-25
热门跟贴