传统乳制品如何破圈，成为消费者口中“来上海必喝的牛奶”？没有藏品的美术馆，又凭何成为来沪必去的“网红”打卡地？……今天，在由上海市消保委、上海市消保基金会主办，上海静安国际中心协办的“提振消费，维护权益”大讲堂中，各企业代表以“打造消费品质标杆，上海伴手礼重磅迭代”为主题进行了分享。
新民晚报记者获悉，走过八个年头的上海伴手礼评选，今年将迎来迭代升级。主办方将跳出传统文旅纪念品、城市礼品赛道，引导市场主体深耕产品研发创新、精工打磨优质供给，融入上海城市文化底蕴，搭建消费品标杆矩阵。
上海伴手礼迭代升级 对标“米其林模式”
如何将“上海伴手礼”从传统的旅游纪念品升级为一套对标“米其林模式”且代表上海城市水准的权威品质认证体系？活动中，消保委介绍了今年上海伴手礼迭代升级的全新体系。
据悉，今年评选将分为主板、银发板两大板块。主板设健康食饮、赛博科技、美妆个护、运动户外、家居生活、文化体验、IP爆款七大专业赛道，实行差异化评审标准，现已启动申报。银发板聚焦适老食品、适老生活用品，将于9月初启动专项征集。项目采用“组委会初选+百万消费者调研+专家现场路演”三轮递进式评审机制，申报、评审、认定全程免费。
消保委前期调研显示，超过半数的消费者对市面上榜单的公正性存疑，近半数认为评选标准模糊，从而在面对海量商品时感到困惑。“作为法定的公益性组织，消保委希望打造真正权威、可信的品质标杆。因此，今年的上海伴手礼不再仅是旅游纪念品，而是要成为消费品领域的‘米其林榜单’，以及代表上海城市水准的权威品质认证体系。”消保委表示。
例如，调研显示，超过56%的消费者认为“健康食饮”是其最关心的品类。因此这一赛道今年将优先考虑市场认可度高、品控严格的头部品牌。又如，超过四分之一的消费者期待在品质榜单中看到科技产品，因此今年的“赛博科技”赛道评选标准并不看销量，而是看技术，将重点考核产品的自主技术领先性和创新能力。而超过20%的消费者对“文化体验”感兴趣，因此今年该赛道将突破实物商品的限制，欢迎品牌主题店、沉浸式空间等各种创新体验业态来申报。
一杯“上海限定”鲜奶 用城市温度与文旅联动破圈
随后，已申报不同赛道的标杆企业及文博机构代表围绕伴手礼的创新研发与迭代升级进行了分享。
一款只在上海销售的乳品，是如何迅速“破圈”，成为城市温度和景致的代表？秘密就在于——带有城市辨识度的包装和“小名”、从奶源到工厂仅需一小时的速度，以及与咖啡节、书展等文旅活动深度联动的创意。
分享中，光明乳业股份有限公司市场总监兼公共事务部总监沈婷分享了“健康食饮”赛道的实践。她表示，“梧桐树下享浓上海”鲜牛奶作为一款“上海限定”牛奶，已申报今年的上海伴手礼评选。奶源从金山廊下牧场到华东中心工厂仅需一小时，从而能保证乳品的新鲜度。同时，产品摒弃传统的命名方式，采用上海标志性城市文化符号“梧桐树”命名，还取了一个小名“享浓”（谐音沪语“想你”），从而赋予产品独特的城市属性与情感价值。
不仅如此，“梧桐树下”还与上海重大文旅项目深度联动。“上海是一座咖啡城市，牛奶和咖啡是最好的搭档，因此我们与上海国际咖啡文化节联动，成为咖啡节上的爆款。在刚刚结束的上海书展上，‘梧桐树下’也天天售空，甚至还登上了热搜榜单。很多消费者都说，终于有了一款属于上海的牛奶，海内外游客来上海也必喝‘梧桐树下’。”沈婷说，通过为好产品申报上海伴手礼的方式，企业也希望将科研成果中的“黑科技”更好地讲给消费者听。
无馆藏却天天爆满 文化体验窗口成必打卡地标
凭借一扇可以拍到人与东方明珠“同框”的“网红落地窗”，开馆5年的浦东美术馆迅速成为新晋上海顶流“网红”打卡地和文化标杆。作为没有藏品却天天爆火的美术馆，在承接住“天降”的流量之外，浦美还做对了什么？
对此，上海陆家嘴东岸文化发展有限公司、上海浦东美术馆经营管理有限公司副总经理（行政馆长）盛丹丹围绕“文化体验”赛道进行了分享。她表示，浦东美术馆立足小陆家嘴滨江，坚持国际化展览定位，5年来与法国奥赛博物馆、卢浮宫、英国泰特美术馆等十余家国际顶尖机构开展合作，截至今年8月，浦美已带来近30场重量级展览，接待观众近400万人次。
除重磅展览之外，浦美还深耕公共美育，开展了数百场公共教育活动，推动艺术走出展厅、融入城市公共空间。同时，浦美开发了上千款自营文创产品，探索展览、美育、文创、城市体验融合发展的文化消费新模式。
“当前市场各类榜单纷繁，消保委依托公益公信力，通过组委会初选、百万消费者调研、专家路演三轮评审，平衡大众口碑与专业判断。品质标杆既要有科技与文化高度，更要贴近百姓真实生活，期待此次评选能打造企业信服、消费者信赖的参考标杆，助力上海国际消费中心城市建设。”第十三届上海市政协常委、对外友好委员会主任、上海市消保委特邀志愿者赵丹妮表示。
原标题：《上海限定款鲜奶，没有藏品的美术馆……上海伴手礼对标“米其林”推七大赛道》
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