王世貞(撰)《弇州山人四部稿：一百七十四卷，目錄：十二卷》第四十冊（弇州山人四部稿卷之一百七十至一百七十四），刻本，第8069页，曲、少数民族名酒和女酒。

　　豳地一带称䣶麰，麰即大麦酒曲。晋国旧都之地，将麰称作䶉䴵。齐地黄河济水沿岸称䴵䴺，是小麦酒曲。北燕之地直呼䴺为曲。另有䚘，指细碎麦粒制成的酒曲；䵆，指长有菌衣的酒曲。如今天下统一称作曲，这些古称已然不再使用。

　　少数民族名酒品类繁多：西域产葡萄酒，乌孙有青田核酒，乌桓有东墙酒，诃陵有柳花椰子酒，波斯、拂菻出产肉汁酒，北方游牧民族有马奶酒，南方部族有槟榔酒，扶南国盛产石榴酒，还有甘蔗、土瓜根酿制的酒水。另有辰溪钓藤酒、赤土国甘蔗酒。真腊国有朋芽肉酒，波斯出产三勒浆酒。南方蛮荒之地存有女酒，女子年少时酿酒藏瓮沉于水中，待到出嫁之日决水取之，酒味醇厚甘美。《真腊风土记》美人酒。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片