发生在河北的“白菜收购蘸取甲醛溶液”事件波及多地白菜批发等流通环节。8月24日，南都N视频记者走访华南地区最大的果蔬集散地——江南果蔬批发市场，有档主称“连日来白菜销量和价格降了两成”。
针对公众担心“甲醛白菜”流入市场的问题，8月25日，广州市农业局回复表示“广州产地暂无大白菜上市”，江南果蔬批发市场运营方回复表示“市场抽检的大白菜全部合格”。
事件源于某网络博主曝光河北张家口康保县白菜收购商在将白菜装车运输前蘸取甲醛溶液。当地政府部门公开回应“视频反映情况属实”。针对这一问题，国务院食安办、农业农村部、市场监管总局作出回应，表示高度重视，第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置，对涉事白菜流向进行追查，严防问题产品流入市场。
8月24日17时许，南都N视频记者走访了位于广州白云区的江南果蔬批发市场，这是华南地区规模最大的果蔬集散地，不少外地白菜汇集于此，再流向省内、市内各地。
鲜菜交易五区（501-549）是白菜批发的集中片区，档铺沿着中间过道在两边一字排开，不时有电动三轮车载着满车白菜来回穿梭。
江南果蔬批发市场大白菜批发集中片区。
面对采访，有档主闭口不谈，有档主眉头紧皱表达难处。受访档主的白菜货源地主要来自甘肃和云南两地。即使货源地并非事发地，业务也受到波及。“销量和价格大概都降了两成”，有档主和记者表示，这样的状态大概持续有三日，买家在采购时表达了担忧。
“蘸取甲醛溶液的现象主要发生在非冷链运输的环节。”档主告诉记者，有的采购商采取“直运”（非冷链）的方式，用敞篷货车将地里白菜装车后，直接运到批发市场。因为没有用冷藏方式保障白菜的新鲜度，所以选择用甲醛溶液。有档主告诉记者坦言，江南果蔬批发市场有的商家采取冷链运输，也存在“直运”的现象。
档口摆出的大白菜。
江南果蔬批发市场运营方回复南都N视频记者表示，8月25日，市场大白菜的抽检全部合格。当天，江南果蔬批发市场大白菜抽检82批次，产地有甘肃兰州，内蒙古白旗，云南昆明、陆良、通海、安宁、呈贡，天津市，河北张家口张北县、河北大清沟、河北定州（注：河北共抽三批次）。大白菜来货总量约670吨，其中河北省来货量46.8吨。
市场运营方还表示，将严格把好进货关口，要求各档口严禁采购、销售涉事问题来源大白菜；所有白菜进场销售，须将购货凭证、运输单据、产地承诺达标合格证上传市场溯源系统，实现来源可查；并且将对全场白菜品类开展高频专项抽检。
此外，广州市农业局回复表示，已立即组织人员力量对全市蔬菜种植基地、产地储存场所等开展全覆盖排查，广州产地暂无大白菜上市。同时举一反三，对上市蔬菜产品开展重点抽查，重点排查违规使用添加剂等问题，确保广州产地蔬菜合格上市。
南都广州新闻部出品
文字/图片：南都N视频记者 代国辉 陈卓睿
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