观点网讯：8月25日，海底捞公布中期业绩，2026年上半年实现营业收入223.4亿元，较去年同期上升7.9%。

本集团核心经营利润（非国际财务报告准则计量）为25.14亿元，较去年同期上升4.4%。集团溢利17.7亿元，较去年同期上升0.5%。

海底捞餐厅的经营收入从截至2025年6月30日止六个月的185.8亿元减少4.0%至2026年同期的178.37亿元，主要由于自营海底捞餐厅数量减少。

海底捞自营餐厅截至2026年6月30日止六个月的平均翻台率为3.9次／天，顾客人均消费为97.0元。

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