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培罗蒙于1928年创立，近百年来始终以高级定制为灵魂，博采西服工艺之长，兼顾东方人体型特征，逐渐形成了独特的海派韵味。

一件西服的上身效果，依托的是一套严苛的标准——“四功九势十六字”：刀功、车功、烫功、手功，是基本功；“九势”讲究立体工艺造型，与人体的曲面相适应；“十六字”则体现成衣效果：平、服、顺、直、圆……

从顾客进门开始，培罗蒙高级技师卢仁敏就开始细心观察。看身材、肤色、体态，心里先有个预判。量体的同时，根据对方的职业、穿着场合等细节给出面料和款式的建议。

在制作一端，烫功尤为关键。镜头中，高级技师吴文青展示了烫功的操作。面料本是平面的，人体却是立体的、变化的。烫功要做的，正是通过高温定型，用“推归拔”的手法改变面料的性状，让衣服最终贴合人体曲线。

从量体、裁剪、试样到调整、交付，形成一个完整的闭环。平面的面料就在这环环相扣的工序中，变成一件立体的、合身的衣服。如培罗蒙高级技师、首席设计师张贵明所说，一件好的西服上身，修饰体型、弥补缺陷，让穿着者焕然一新。

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原标题：《百年西服定制店里，老师傅揭秘“剪刀语言”》