原标题：榆中：“荞”动山野粮安路，寒旱地里种出“金色产业链”
榆中融媒通讯员 张永琰
2024年9月习近平总书记在甘肃考察时指出，甘肃要积极发展现代寒旱特色农业，培育一批具有竞争力的农业品牌。
殷殷嘱托，指引发展方向。榆中县地处陇中丘陵，北山片区十年九旱、耕地瘠薄，却是荞麦等杂粮作物的天然适生区。近年来，榆中县变“干旱劣势”为“特色优势”，以荞麦等小杂粮为抓手，深耕现代寒旱特色农业，夯实粮食安全根基，探索形成“撂荒地变丰产田、小杂粮撑起大产业、好品牌助力大振兴”的发展路径，让曾经贫瘠的寒旱山地成为稳粮富民、赋能乡村振兴的沃土良田。
聚焦“产得出”，寒旱地变丰产田
处暑时节，走进榆中县甘草店镇郭家湾村，数百亩荞麦花海粉白如锦。昔日杂草齐腰的撂荒地，如今已成远近闻名的“打卡地”。变化，始于思路之变。立足寒旱实际，甘草店镇提出“整治撂荒地、发展特色粮”的发展思路，推广“村集体+农户”合作模式，鼓励村民以土地入股或流转，获取稳定收益。
“我们村2021年流转了180亩土地试种荞麦，成功后又尝试荞麦与板蓝根轮作倒茬，实现两年三茬，多了一份收入。今年种植面积扩大到350亩，还引进了粮食烘干设备，为周边群众提供烘干服务，省工省时又省钱。”郭家湾村党支部书记刘善忠介绍。
产业扎下根，村庄的模样也在悄然改变。为改善生态环境、丰富蜜源，村里连续几年发动党员、返乡青年义务植树，建成“党员林”“青年林”“爱心林”6处，种下山楂、杏树、玫瑰、樱桃等80亩。每年春秋两季，村集体逐户免费发放树苗、花籽，乡亲们在房前屋后植树种花，绿意渐浓。
小小荞麦，走出了一条“一粮多能”的循环之路：鲜花变蜂蜜，为蜜蜂提供了蜜源；籽粒变杂粮，经蜜蜂授粉的荞麦、油菜籽粒饱满，加工成荞麦面、菜籽油销售；秸秆变草料，加工后喂牛羊，牛羊粪便发酵成有机肥还田。
一个循环下来，土地活了，蜜源稳了，村集体收入实现翻番。随着总投资80余万元的粮食烘干塔及配套项目落地，一条集种植、加工、销售于一体的全产业链正加速形成。
小杂粮，承载大安全。榆中北山片区海拔高、光照足、昼夜温差大，独特的冷凉干旱气候极适宜荞麦等小杂粮生长。这类作物耐旱、耐瘠薄、抗逆性强，在年降水量300毫米左右的干旱环境中也能正常生长成熟，是北山旱作区最可靠的稳粮增收作物。因地制宜发展荞麦种植、优化种植结构，为多元化食物供给增添了一份保障。
与此同时，良种繁育、全程机械化、绿色防控等旱作技术体系不断完善，荞麦还被纳入2026年“一县一（多）品”气象指数保险，以多层次风险保障稳住生产、守住安全，山区粮食安全的根基越夯越牢。从一村到一县，粮食安全的底盘持续夯实。
聚焦“卖得好”，土特产变金招牌
“产业提质重在品牌增值，富民增收贵在市场拓面。我们意识到，必须走品牌化道路，要有标准、有包装、有故事。”刘善忠说。
在村党支部推动下，村里注册了“蜜语禾述”商标——“蜜语”，寓意甜蜜的事业；“禾述”，讲述庄稼人的故事。村里还设计了统一包装，蜂蜜产地一眼可辨。换了形象、提了身价，蜂蜜走进县城超市，成为端午、中秋等节日走亲访友的伴手礼，价格翻了一番。
第一批印着“蜜语禾述”商标的蜂蜜上市那天，村里的老人围着摊位看稀奇：“这盒子看着比蜜还金贵。”当听说一斤蜜能卖到100元时，老人们瞪大了眼睛。从卖原料到卖品牌，乡亲们亲眼看到：特色农产品，也要靠“包装”提身价。
同样的变化，发生在更多村庄。在哈岘乡张湾村，“榆小哈”荞麦风干面正从大山深处走向更远的市场：2022年试点种植甜荞50亩初见成效，2023年创立特色品牌，2025年组建村集体经济公司推动产业扩面。驻村工作队积极助力产品销售，通过派出单位定向采购的方式，为村集体稳定拓宽销路、打通起步市场。
依托风干面零脂、零添加、高膳食纤维，远销兰州、青海、西安等地，年销售额突破35万元。今年，“榆小哈”还亮相兰洽会，以展会经济拓市场、提影响，在驻村工作队和村集体共同努力下，本土原粮正做成叫得响的寒旱农业品牌。
城关镇南坡湾村，则以荞麦为主导、多杂粮配套。2023年，村股份经济合作社全资成立注册资本170万元的兰州南坡湾农业开发有限公司，打造“南坡湾”自主品牌，统一整合土地连片种植荞麦，搭配小麦、小米等杂粮轮作，小杂粮产业成为壮大集体经济的核心抓手。
“在工会、妇联等单位帮助下，我们的产品实现了线下配送、线上销售齐头并进。”南坡湾村党支部书记丁小龙说。
聚焦“共同富”，产业红利变民生福祉
党建引领产业兴，产业带动百姓富。榆中县始终坚持党建引领乡村产业发展，建强基层党组织战斗堡垒，发挥党员先锋模范作用，培育乡村振兴“领头雁”队伍，构建“支部引领、集体主导、农户参与、多元赋能”的发展体系，切实把产业发展红利转化为群众看得见、摸得着的民生福祉。
“那年冬天，16名群众参与荞麦面加工，人均年增收4000元以上。加工好的荞麦面通过微信朋友圈等渠道预售，很快就订出去了。”刘善忠说，“如今冬闲变冬忙，村委会院子里机器一响，大家心里就踏实。而刚刚过去的2025年，我们的总收入突破了185万元。集体的腰包越来越鼓，我们为民办实事的腰杆也越来越硬。这几年，我们用集体积累，安装了太阳能路灯，硬化了入户巷道，新建了文化广场。”
产业发展的红利，最终落到民生福祉上。2025年，张湾村用集体经济收益，为全村82户220名困难群众代缴城乡居民基本医疗保险，筑牢防止因病致贫、因病返贫的防线。
在南坡湾村，“支部+农户+企业”的发展模式已然成形：支部引领、农户参与、企业带动，生产、加工、销售有机结合，推动农业向商品化、专业化、现代化转型。目前，这一模式已带动30户村民就地就业，每年还为10户易地搬迁户发放每户1000元救助资金；土地流转带动农户每亩增收300元，带动38户就业人员每户年增收1.8万元，长期在村集体经济组织务工的人员年增收5万元。
产业收益反哺全体村民，留守村民就近务工，防返贫致贫防线越筑越牢，产业兴、集体强、群众富的三方共赢格局正在形成。产业兴则集体强，群众富则根基稳。从代缴医保到吸纳就业，从流转分红到务工增收，小杂粮的发展成果，正转化为群众看得见、摸得着的获得感。
牢记嘱托、砥砺前行，榆中县正以荞麦等小杂粮为支点，持续做强现代寒旱特色农业，培育具有竞争力的农业品牌，让旱薄地变成稳产田、致富田，让小产业成为稳粮增收、壮大村集体经济、赋能乡村全面振兴的强劲支撑。
热门跟贴